{"id":3703,"date":"2015-08-04T05:56:33","date_gmt":"2015-08-04T04:56:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3703"},"modified":"2015-08-04T05:56:33","modified_gmt":"2015-08-04T04:56:33","slug":"tortilla-de-pimientos-cuadrada-y-en-bocadillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/08\/04\/tortilla-de-pimientos-cuadrada-y-en-bocadillo\/","title":{"rendered":"Tortilla de pimientos cuadrada y en bocadillo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/qTdVSef.jpg\" alt=\"\" width=\"469\" height=\"350\" \/><\/p>\n<p>Sigo sin complicarme la vida en la cena, pero aunque los comensales no se enteraran de la forma de la tortilla, me apetec\u00eda jugar con mi nueva sart\u00e9n cuadrada y he preparado esta tortilla con unos pimientos fritos que ten\u00eda perdidos en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 bocadillos)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>4-5 pimientos verdes italianos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 barra de pan de 250 g.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lavamos, cortamos en dos longitudinalmente, eliminamos las semillas y el rabito de los pimientos, los fre\u00edmos a baja temperatura hasta que est\u00e9n tiernos (yo ya los tenia fritos, sobrantes de otra receta).<\/p>\n<p>Escurrimos el sobrante de aceite, de los pimientos y los troceamos.<\/p>\n<p>Batimos tres huevos con un poco de sal y agregamos los pimientos troceados, mezclando bien.<\/p>\n<p>En una sart\u00e9n (cuadrada en mi caso), colocamos un chorrito de aceite a fuego medio y cuando este caliente colocamos los huevos mezclados con los pimientos y hacemos una tortilla, d\u00e1ndole todas las vueltas que consideremos precisas con la ayuda de una tapadera.<\/p>\n<p>Mientras, troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora con un generoso chorro de aceite de oliva y sal al gusto, tritur\u00e1ndolo.<\/p>\n<p>Partimos el pan en dos partes, para hacer los bocadillos.<\/p>\n<p>Cada parte la abrimos longitudinalmente y untamos su cara interior con la salsa de tomate que hemos preparado.<\/p>\n<p>Aceitamos con aceite en spray (o con un chorrito) un papel de aluminio y colocamos en \u00e9l, el pan con media tortilla en su interior.<\/p>\n<p>Repetimos la operaci\u00f3n con el otro bocadillo.<\/p>\n<p>Envolvemos y horneamos unos 10- 15 minutos a 150\u00ba a partir de horno fr\u00edo, o hasta que lo veamos crujiente, sin quemarlo.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sigo sin complicarme la vida en la cena, pero aunque los comensales no se enteraran de la forma de la tortilla, me apetec\u00eda jugar con mi nueva sart\u00e9n cuadrada y he preparado esta tortilla con unos pimientos fritos que ten\u00eda perdidos en la nevera. &nbsp; Ingredientes (2 bocadillos) \u00a0 3 huevos 4-5 pimientos verdes italianos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3703"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}