![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/NpHdd6S.jpg\")
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Generalmente cuando hacemos pasta, nos limitamos a la salsa bolo\u00f1esa o carbonara, los m\u00e1s atrevid@s preparan ensaladas de pasta, pero en esta ocasi\u00f3n he querido preparar una base m\u00e1s propia para un arroz, pero utilizando pasta, en este caso espirales.<\/p>\n
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Ingredientes para dos personas:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 3 pu\u00f1aditos de pasta<\/strong><\/p>\n 1 pu\u00f1adito de gambas peladas<\/strong><\/p>\n 1 pu\u00f1adito de calamares troceados congelados <\/strong><\/p>\n 1 cebolla no muy grande<\/strong><\/p>\n 1 pimiento italiano peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n 2 ajos<\/strong><\/p>\n 200 cl de vino blanco<\/strong><\/p>\n Queso rallado de 4 sabores<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En primer lugar, cocemos la pasta seg\u00fan las instrucciones del fabricante (podemos por el mismo trabajo cocer m\u00e1s pasta de la que necesitamos y tendremos pasta preparada, para realizar una rica ensalada de pasta).<\/p>\n Dependiendo del tipo de la pasta, se cuece unos 20 minutos en agua con sal.<\/p>\n Una vez que la pasta tenga la consistencia deseada, la colocamos en el escurridor.<\/p>\n Pelamos y cortamos en juliana la cebolla, coloc\u00e1ndola en una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva.<\/p>\n Salamos la cebolla para ayudarla a sudar.<\/p>\n Desechamos el rabo y las semillas del pimiento, cort\u00e1ndolo tambi\u00e9n en juliana, a\u00f1adi\u00e9ndolo a la sart\u00e9n, junto con la cebolla.<\/p>\n A\u00f1adimos los ajos fileteados.<\/p>\n Cuando comiencen a estar tiernas las cebollas, a\u00f1adimos los trocitos de calamar y le damos unas vueltas.<\/p>\n A\u00f1adimos el vino y esperamos a que se evapore el alcohol.<\/p>\n A\u00f1adimos las espirales cocidas y escurridas y damos unas vueltas.<\/p>\n A continuaci\u00f3n a\u00f1adimos las gambas congeladas.<\/p>\n Cuando est\u00e9n listas las gambas colocamos en dos recipientes el contenido de la sart\u00e9n.<\/p>\n Espolvoreamos generosamente con el queso y gratinamos a 160\u00ba unos 10-15 minutos a partir de horno frio.<\/p>\n Servimos muy caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Generalmente cuando hacemos pasta, nos limitamos a la salsa bolo\u00f1esa o carbonara, los m\u00e1s atrevid@s preparan ensaladas de pasta, pero en esta ocasi\u00f3n he querido preparar una base m\u00e1s propia para un arroz, pero utilizando pasta, en este caso espirales. Ingredientes para dos personas: \u00a0 3 pu\u00f1aditos de pasta 1 pu\u00f1adito de gambas peladas […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3686"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3686\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}