{"id":3671,"date":"2015-07-09T06:19:42","date_gmt":"2015-07-09T05:19:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3671"},"modified":"2015-07-09T06:19:42","modified_gmt":"2015-07-09T05:19:42","slug":"pechuga-de-pollo-enrollada-en-pan-de-molde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/07\/09\/pechuga-de-pollo-enrollada-en-pan-de-molde\/","title":{"rendered":"Pechuga de pollo enrollada en pan de molde"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/SYaRLOp.jpg\" alt=\"\" width=\"344\" height=\"461\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os presento una comida muy simple y adem\u00e1s espectacular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 rebanadas de pan de molde<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pechuga de pollo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate maduro<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mix de especias para ave<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar, preparamos mi salsa habitual, para untar el pan.<\/p>\n<p>Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, a\u00f1adimos un dedito de aceite y sal.<\/p>\n<p>Trituramos.<\/p>\n<p>Deshuesamos y fileteamos la pechuga (se puede comprar una bandeja de pechuga fileteada, aunque cuesta casi lo mismo que comprar un pollo entero).<\/p>\n<p>Sazonamos los filetes de pechuga con sal y el mix de especias (o las que gust\u00e9is), y fre\u00edmos en un poco de aceite.<\/p>\n<p>Doblamos el tama\u00f1o del pan de molde con la ayuda del rulo de amasar.<\/p>\n<p>Untamos una de las caras de las rebanadas del pan de molde con la salsa de tomate.<\/p>\n<p>Colocamos un filete de pechuga en cada rebanada.<\/p>\n<p>Enroscamos la rebanada sobre s\u00ed misma y la envolvemos en plastico de cocina o papel aluminio y reservamos un par de horas en el frigor\u00edfico, para que \u201cmemorice\u201d su nueva forma el pan.<\/p>\n<p>Desenvolvemos y cortamos cada rebanada en tres partes para facilitar el trabajo a los comensales.<\/p>\n<p>Se puede servir fr\u00eda o calentar 15 minutos en el horno a 150\u00ba a partir de horno fr\u00edo.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os presento una comida muy simple y adem\u00e1s espectacular. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 4 rebanadas de pan de molde 1 pechuga de pollo 1 tomate maduro Aceite Mix de especias para ave Sal \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 En primer lugar, preparamos mi salsa habitual, para untar el pan. Lavamos y troceamos el [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3671\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}