{"id":3646,"date":"2015-06-21T07:06:36","date_gmt":"2015-06-21T06:06:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3646"},"modified":"2015-06-21T07:06:36","modified_gmt":"2015-06-21T06:06:36","slug":"sardinas-al-fuego-en-papillote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/06\/21\/sardinas-al-fuego-en-papillote\/","title":{"rendered":"Sardinas al fuego en papillote"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/DMLF5BV.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"343\" \/><\/p>\n<p>El otro d\u00eda, me enga\u00f1o la mujer y fuimos dando un paseo al mercado, busc\u00e1bamos sardinas grandes, para hacerlas al fuego, pero las sardinas que encontramos eran m\u00e1s boquerones (por su tama\u00f1o), que sardinas, pero bueno al final tambi\u00e9n quedaron ricas.<\/p>\n<p>En casa, la mayor\u00eda de veces que compramos sardinas, solemos hacerlas al fuego, pues quitarles las escamas, suele ser bastante engorroso en el fregadero, adem\u00e1s de que las escamas suelen ser peligrosas para la salud de nuestro desag\u00fce\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingedientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd kg de sardinas<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal gorda<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva en spray<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar, hay que encender el fuego y esperar a que baje la llama para cocinar las sardinas con las brasas.<\/p>\n<p>Colocamos papel aluminio sobre una parrilla doble, para poder dar la vuelta sin pelearnos y con facilidad.<\/p>\n<p>Rociamos generosamente de aceite el papel aluminio y salamos una de sus mitades.<\/p>\n<p>En la mitad de la parrilla que hemos aceitado y salado el papel de aluminio, colocamos las sardinas, (sin quitarles tripas, escamas, ni cabezas), bien puestas, una al lado de las otras y dejando los bordes del papel libres para despu\u00e9s poder envolver bien las sardinas.<\/p>\n<p>Aceitamos y salamos de nuevo, en este caso la parte superior de las sardinas y a\u00f1adimos tambi\u00e9n el zumo del medio lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Envolvemos bien con la otra mitad del papel de aluminio y cubrimos con la otra mitad de la parrilla.<\/p>\n<p>Cocinaremos 10-15 minutos de cala lado.<\/p>\n<p>Comer calentitas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda, me enga\u00f1o la mujer y fuimos dando un paseo al mercado, busc\u00e1bamos sardinas grandes, para hacerlas al fuego, pero las sardinas que encontramos eran m\u00e1s boquerones (por su tama\u00f1o), que sardinas, pero bueno al final tambi\u00e9n quedaron ricas. En casa, la mayor\u00eda de veces que compramos sardinas, solemos hacerlas al fuego, pues [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3646"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3646"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3646\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}