{"id":3584,"date":"2015-05-30T06:36:23","date_gmt":"2015-05-30T05:36:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3584"},"modified":"2015-05-30T06:36:23","modified_gmt":"2015-05-30T05:36:23","slug":"ensaladilla-en-cazuelita-de-barro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/05\/30\/ensaladilla-en-cazuelita-de-barro\/","title":{"rendered":"Ensaladilla en cazuelita de barro"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/Wx7qysG.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo una muy conocida, aunque no por ello menos rica, ensaladilla rusa.<\/p>\n<p>Hoy, he querido darle una presentaci\u00f3n diferente y adem\u00e1s la he realizado \u201cdig\u00e1mosle\u201d deconstruida.<\/p>\n<p>Me ha faltado experimentar una idea que me dio mi amiga <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/03\/29\/elia-brosed\/\">\u201cElia\u201d<\/a> en su receta <a href=\"http:\/\/elblogdeeliaencasa.blogspot.com.es\/2014\/07\/ensaladilla-rusa-con-ingrediente.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cEnsaladilla rusa con ingrediente secreto,\u201d<\/a> secreto que no os desvelo, quien lo desee conocer, que visite su blog, soy as\u00ed de malo.<\/p>\n<p>La verdad es que me qued\u00e9 con ganas de experimentar el ingrediente secreto de Elia, pero como no lo ten\u00eda en ese momento en casa, pues se qued\u00f3 sin \u00e9l, pero me reservo la idea para la pr\u00f3xima ensaladilla, adem\u00e1s probablemente con el ingrediente recolectado de mis propios \u00e1rboles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de ensaladilla congelada<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de at\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento rojo de lata<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mayonesa de bote<\/strong><\/p>\n<p><strong>Or\u00e9gano<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocamos una olla al fuego con agua y en ella cocemos un huevo (podemos colocar m\u00e1s huevos y ya los tendremos cocidos para futuras recetas con el mismo trabajo).<\/p>\n<p>Aprovechando que cocemos los huevos, colocamos la ensaladilla tapada al vapor de los huevos, as\u00ed mientras se nos cuece el huevo vamos cociendo las verduras.<\/p>\n<p>Mientras confeccionamos dos tortillas francesas en una sart\u00e9n del di\u00e1metro aproximado de las cazuelitas donde serviremos, sazon\u00e1ndolas con sal y or\u00e9gano (o las especias de vuestro gusto).<\/p>\n<p>Reservamos las tortillas sobre papel de cocina para que suelten el aceite.<\/p>\n<p>Cuando la ensaladilla est\u00e9 fr\u00eda y escurrida, la mezclamos con el at\u00fan y la repartimos entre ambas cazuelitas de barro.<\/p>\n<p>Tapamos la ensaladilla con la tortilla.<\/p>\n<p>Decoramos la tortilla con tiras de pimiento rojo y aceitunas rellenas partidas por la mitad.<\/p>\n<p>Colocamos la mayonesa en la manga pastelera y decoramos como si fuera nata.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo una muy conocida, aunque no por ello menos rica, ensaladilla rusa. 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