![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/Z2IYl9X.jpg\")
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En esta ocasi\u00f3n os traigo un simple contramuslo de pollo para dos personas, acompa\u00f1ado de setas, zanahoria, pimiento y cebolla.<\/p>\n
Aunque el contramuslo era bastante grande, qued\u00f3 un poco justo para dos personas, pero lo complementamos con una buena cantidad de verduras.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la comida sabe mejor, si es un poco justa, cuando hay demasiada te levantas trip\u00f3n de la mesa.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1 contramuslo de pollo<\/strong><\/p>\n 5 zanahorias medianas<\/strong><\/p>\n 1 lata de setas variadas<\/strong><\/p>\n 1 cebolla<\/strong><\/p>\n \u00bd pimiento morr\u00f3n<\/strong><\/p>\n 1 tomate<\/strong><\/p>\n \u00bd cabeza de ajos<\/strong><\/p>\n 1 vaso de vino blanco (moriles)<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Tomillo<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En primer lugar partimos en cuatro trozos el contramuslo de pollo.<\/p>\n En una cazuela de fondo grueso (o sart\u00e9n que podamos tapar) colocamos un poco de aceite y damos color a los cuatro trocitos de pollo a fuego medio, previamente sazonado.<\/p>\n Retiramos el pollo.<\/p>\n Pelamos y cortamos en juliana la cebolla.<\/p>\n Retiramos las semillas del pimiento y cortamos este en juliana.<\/p>\n En el aceite de dorar el pollo, fre\u00edmos la cebolla y el pimiento, sal\u00e1ndolos, hasta que est\u00e9n tiernas ambas verduras.<\/p>\n A\u00f1adimos el pollo cuando las verduras est\u00e9n tiernas, agregamos el vino y le dejamos evaporar su alcohol.<\/p>\n A\u00f1adimos el tomillo.<\/p>\n Pelamos y cortamos a rodajas las zanahorias, a\u00f1adi\u00e9ndolas al pollo y las verduras.<\/p>\n A\u00f1adimos el tomate troceado.<\/p>\n A\u00f1adimos la media cabeza de ajos sin pelar, pero con sus dientes desgranados.<\/p>\n Tapamos y dejamos cocer a fuego muy bajo, lo m\u00e1s bajo que podamos unos 30-45 minutos.<\/p>\n Cuando las zanahorias est\u00e9n tiernas, a\u00f1adimos las setas de lata, dej\u00e1ndolo tapado con fuego bajo.<\/p>\n Si se nos quedara seco el pollo durante la cocci\u00f3n podemos a\u00f1adirle un poco de agua, pero al cocinarse a fuego muy lento no deber\u00eda ser necesario, puesto que la comida se cuece con sus propios jugos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n os traigo un simple contramuslo de pollo para dos personas, acompa\u00f1ado de setas, zanahoria, pimiento y cebolla. Aunque el contramuslo era bastante grande, qued\u00f3 un poco justo para dos personas, pero lo complementamos con una buena cantidad de verduras. Adem\u00e1s, la comida sabe mejor, si es un poco justa, cuando hay demasiada […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}