{"id":3484,"date":"2015-04-30T05:44:30","date_gmt":"2015-04-30T04:44:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3484"},"modified":"2015-04-30T05:44:30","modified_gmt":"2015-04-30T04:44:30","slug":"escarola-con-queso-y-anchoas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/04\/30\/escarola-con-queso-y-anchoas\/","title":{"rendered":"Escarola con queso y anchoas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/26pHAzL.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os presento una ensalada un poco diferente, la idea ha salido de la web Petit Chef en su receta <a href=\"http:\/\/www.petitchef.es\/recetas\/entrante\/ensalada-tradicional-griega-fid-1509542#MliiQvrTtitXy5CX.99\" rel=\"external nofollow\">\u201cEnsalada tradicional griega.\u201d<\/a><\/p>\n<p>Realmente la preparaci\u00f3n de una ensalada tiene pocos secretos, pero realmente esta ensalada es diferente, adem\u00e1s de rica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Escarola<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 quesitos tipo \u201cEl Caserio\u201d<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo duro<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepino grande en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas soperas de aceitunas deshuesadas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Menta fresca<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 anchoas en aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Para la salsa<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 yogurt de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd lim\u00f3n (su zumo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta negra molida<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar, prepararemos la salsa.<\/p>\n<p>En un recipiente, vaciamos nuestro yogurt de lim\u00f3n, le a\u00f1adimos el zumo de lim\u00f3n, la sal y la pimienta, mezclando bien.<\/p>\n<p>Colocamos la salsa, en el fondo del recipiente, donde serviremos la ensalada.<\/p>\n<p>Lavamos y troceamos unas hojas de escarola, coloc\u00e1ndolas sobre la salsa de yogurt.<\/p>\n<p>Desenvolvemos y troceamos los dos quesitos y los a\u00f1adimos a la escarola.<\/p>\n<p>Lavamos, descorazonamos y troceamos el tomate, a\u00f1adi\u00e9ndolo a nuestra ensalada.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el huevo duro, uni\u00e9ndolo al resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>Cortamos a rebanaditas el pepinillo en vinagre, coloc\u00e1ndolo tambi\u00e9n en la ensalada.<\/p>\n<p>Colocamos tambi\u00e9n las aceitunas y removemos los ingredientes.<\/p>\n<p>Rectificamos el punto de sal y a\u00f1adimos un chorrito de aceite de oliva por encima.<\/p>\n<p>Decoramos con las anchoas.<\/p>\n<p>Guardar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os presento una ensalada un poco diferente, la idea ha salido de la web Petit Chef en su receta \u201cEnsalada tradicional griega.\u201d Realmente la preparaci\u00f3n de una ensalada tiene pocos secretos, pero realmente esta ensalada es diferente, adem\u00e1s de rica. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 \u00a0 Escarola 2 quesitos tipo \u201cEl Caserio\u201d [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3484"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3484\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}