{"id":3476,"date":"2015-04-27T06:14:22","date_gmt":"2015-04-27T05:14:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3476"},"modified":"2015-04-27T06:14:22","modified_gmt":"2015-04-27T05:14:22","slug":"pollo-con-pimientos-y-alcachofas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/04\/27\/pollo-con-pimientos-y-alcachofas\/","title":{"rendered":"Pollo con pimientos y alcachofas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/YkeoY2u.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>Uno de los ingredientes muy utilizados en casa es el pollo, que adem\u00e1s de rico est\u00e1 muy bien de precio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 contramuslo de pollo, cortado en cuatro trozos<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd docena de pimientos de Padr\u00f3n (que \u00faltimamente, no pica ninguno)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd docena de pimientos similares a los de Padr\u00f3n pero rojos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 docena de tomates cherry variados<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 alcachofas (previamente cocidas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 cl de vino blanco seco (Moriles)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cabeza de ajos desgranada, pero sin pelar<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mix de especias picantes en molinillo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En una cacerola de fondo grueso doramos el pollo en un poco de aceite, previamente salado y especiado con el mix de especias picantes o las que vosotros-as gust\u00e9is.<\/p>\n<p>Una vez dorado el pollo, a\u00f1adimos el vino y bajamos el fuego al m\u00ednimo, tapando unos 15-20 minutos.<\/p>\n<p>Pasado este tiempo, a\u00f1adimos los ajos y los pimientos enteros, volvemos a tapar, con el fuego al m\u00ednimo durante otros 15 minutos, hasta que los pimientos est\u00e9n casi tiernos.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos a continuaci\u00f3n los tomates cherry y las alcachofas, previamente descartada su parte dura y cortadas por la mitad.<\/p>\n<p>Rectificamos el salado y el picante si fuera necesario y tapamos de nuevo unos 10 minutos o hasta que tomates y pimientos est\u00e9n a vuestro punto de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>Servir calentito.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los ingredientes muy utilizados en casa es el pollo, que adem\u00e1s de rico est\u00e1 muy bien de precio. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 contramuslo de pollo, cortado en cuatro trozos \u00bd docena de pimientos de Padr\u00f3n (que \u00faltimamente, no pica ninguno) \u00bd docena de pimientos similares a los de Padr\u00f3n pero rojos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3476"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3476"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3476\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}