![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/C3MLj7H.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
De nuevo os presento una receta diferente, basada en el pan de \u00e1cimo (una especie de tortitas mexicanas) que aprovechando sobras de la cama de esta receta que os publique de \u201cDoradas con acelgas\u201d<\/a> se puede hacer con casi sin nada de trabajo y adem\u00e1s se puede realizar cuando estemos aburridos y solo necesitamos un golpe de horno antes de servir.<\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n (2 panes):<\/strong><\/p>\n 6 filetes de cabezada de cerdo (parecido al lomo)<\/strong><\/p>\n 5 tomates cherry<\/strong><\/p>\n 2 tortitas de \u00e1cimo<\/strong><\/p>\n 2 cucharadas soperas de pi\u00f1ones<\/strong><\/p>\n Aceite<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Sobras de la cama de acelgas de la receta de la dorada (acelgas, remolacha y puerro)<\/strong><\/p>\n Lechuga (para decorar)<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En primer lugar, en una sart\u00e9n, doramos los pi\u00f1ones y reservamos.<\/p>\n En la misma sart\u00e9n calentamos un poco de aceite y fre\u00edmos en ella la carne.<\/p>\n Reservamos la carne en un plato y cuando se nos enfri\u00e9 un poco, la cortamos con ayuda de las tijeras de cocina a tiritas.<\/p>\n Las acelgas, junto con la remolacha y el puerro ya las ten\u00edamos cocidas y fritas.<\/p>\n