{"id":3360,"date":"2015-03-23T07:07:34","date_gmt":"2015-03-23T06:07:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3360"},"modified":"2015-03-23T07:07:34","modified_gmt":"2015-03-23T06:07:34","slug":"huevo-frito-con-patatas-cocidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/03\/23\/huevo-frito-con-patatas-cocidas\/","title":{"rendered":"Huevo frito con patatas cocidas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/Ss4Ml5I.jpg\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, sigo con mis platos tontos, de poco trabajo, pero espectaculares de sabor.<\/p>\n<p>Seguimos con mi idea de aprovechar comida, que hemos cocinado de m\u00e1s, para hacer futuras recetas, as\u00ed, sin dar un palo al agua, podemos realizar un plato riqu\u00edsimo y espectacular, casi con el \u00fanico trabajo de fre\u00edr un huevo.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 patata mediana cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Crema de zanahoria<\/strong><\/p>\n<p><strong>Piment\u00f3n rojo dulce (tambi\u00e9n puede ser picante)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Finas hierbas (se venden mezcladas en tarritos)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Realmente la mayor dificultad de este plato es fre\u00edr los huevos\u2026<\/p>\n<p>El tema de la salsa de zanahoria, que en este caso es sobrante de mi receta <a href=\"http:\/\/es.globedia.com\/crema-de-zanahorias_2\" rel=\"external nofollow\">\u201cCrema de zanahoria\u201d<\/a> puede ser sustituido por cualquier otra salsa, mayonesa, all i oli, romesco, o la salsa que teng\u00e1is a mano.<\/p>\n<p>Pero en esta receta, aproveche restos de esa crema, colocando tres cucharadas soperas en el fondo de la tarrina de barro.<\/p>\n<p>Sobre ella coloque un huevo frito, salado al fre\u00edrlo.<\/p>\n<p>Al lado coloque unas patatas, que tambi\u00e9n ten\u00eda previamente cocidas, cortadas a lo largo pero m\u00e1s gruesas que las t\u00edpicas patatas fritas.<\/p>\n<p>Espolvoree generosamente de piment\u00f3n las patatas.<\/p>\n<p>El huevo lo espolvoree con finas hierbas de bote.<\/p>\n<p>Antes de servir 10 minutos de horno a 150\u00ba a partir de horno frio y a comer.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; En esta ocasi\u00f3n, sigo con mis platos tontos, de poco trabajo, pero espectaculares de sabor. Seguimos con mi idea de aprovechar comida, que hemos cocinado de m\u00e1s, para hacer futuras recetas, as\u00ed, sin dar un palo al agua, podemos realizar un plato riqu\u00edsimo y espectacular, casi con el \u00fanico trabajo de fre\u00edr un huevo. [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3360\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}