{"id":3346,"date":"2015-03-19T06:58:13","date_gmt":"2015-03-19T05:58:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3346"},"modified":"2015-03-19T06:58:13","modified_gmt":"2015-03-19T05:58:13","slug":"montadito-de-berenjenas-rebozadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/03\/19\/montadito-de-berenjenas-rebozadas\/","title":{"rendered":"Montadito de berenjenas rebozadas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/BqLExTV.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo otra de esas recetas tontas, pero apetecibles a las cuales me estoy acostumbrando.<\/p>\n<p>Como ayer prepare unos <a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2015\/03\/pan-de-leche-con-tocino-y-berenjena.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cPanes de leche con tocino y berenjena,\u201d<\/a> \u00a0me sobraron un mont\u00f3n de rodajas de berenjena rebozada, pues hoy tocaba hacer algo con ellas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 montaditos):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>16 rodajas grandecitas de berenjena previamente rebozada en harina y huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 quesito fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 rebanadas de mortadela<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 trocitos de tocino en lonchas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar, sazonamos el tocino con sal y pimienta, lo fre\u00edmos en un poco de aceite.<\/p>\n<p>Desechamos su piel.<\/p>\n<p>Solo nos resta comenzar a montar los montaditos.<\/p>\n<p>En el fondo de dos bandejas colocamos cuatro rodajas de berenjena rebozada (dos en cada bandeja).<\/p>\n<p>Sobre cada rodaja de berenjena, colocamos la rodaja de jam\u00f3n cocido, cortada un poco gruesa.<\/p>\n<p>Cubrimos con otras cuatro rodajas de berenjena.<\/p>\n<p>Sobre estas rodajas colocamos los cuatro trocitos de tocino que tenemos frito.<\/p>\n<p>Cubrimos el tocino con otras cuatro rodajas de berenjena.<\/p>\n<p>Cortamos un queso fresco en cuatro rodajas y con ellas cubrimos las rodajas de berenjena.<\/p>\n<p>Cubrimos el queso con otras cuatro rodajas de berenjena.<\/p>\n<p>Reservamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<p>Calentar a horno flojo (150\u00ba) unos 10-15 minutos, a partir de horno fr\u00edo, antes de servir.<\/p>\n<p>Antes de presentar en la mesa aguantar con un palillo, como en la foto, para que lleguen a la mesa sin desmontarse.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo otra de esas recetas tontas, pero apetecibles a las cuales me estoy acostumbrando. Como ayer prepare unos \u201cPanes de leche con tocino y berenjena,\u201d \u00a0me sobraron un mont\u00f3n de rodajas de berenjena rebozada, pues hoy tocaba hacer algo con ellas. &nbsp; Ingredientes (4 montaditos): \u00a0 16 rodajas grandecitas de berenjena [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3346\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}