![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/5nnzy8l.jpg\")
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Reinventando platos tan conocidos como unas jud\u00edas verdes con patatas.<\/p>\n
Para comer platos ricos, no es imprescindible gastarse mucho dinero, ni tan solo utilizar ingredientes complicados, fijaros que virguer\u00eda de plato, se puede realizar con unas aburridas jud\u00edas verdes, cocidas con patatas.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas)<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 150 g de jud\u00edas verdes<\/strong><\/p>\n 1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n 2 patatas medianas<\/strong><\/p>\n Piment\u00f3n rojo picante<\/strong><\/p>\n 4 anchoas<\/strong><\/p>\n Mayonesa de bote<\/strong><\/p>\n Queso rallado parmesano<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n La realizaci\u00f3n de esta receta es muy simple, aunque la realizaci\u00f3n dista un poco de la t\u00edpica.<\/p>\n En primer lugar cocemos las jud\u00edas al vapor.<\/p>\n Las patatas las cocinaremos al microondas.<\/p>\n Lavamos bien las patatas, puesto que las cocinaremos con piel y si nos queda un resto de tierra es muy desagradable.<\/p>\n Pinchamos las patatas con un tenedor para que no se nos rompan al cocinarlas, las embadurnamos de aceite y las envolvemos en papel de cocina mojado previamente con agua.<\/p>\n Introducimos las patatas en un recipiente apto para el microondas y cocinamos en tandas de 5 minutos, hasta que est\u00e9n tiernas, a m\u00ed las dos patatas me tardaron unos 15 minutos, pero los tiempos de los microondas son muy relativos.<\/p>\n Colocamos las jud\u00edas en cazuelas de barro individuales, dejando el centro vac\u00edo, donde colocaremos las patatas abiertas por la mitad.<\/p>\n Pelamos el huevo cocido, lo partimos por la mitad y lo colocamos entre las dos patatas (v\u00e9ase la foto).<\/p>\n Espolvoreamos la patata de abundante piment\u00f3n rojo picante.<\/p>\n Salamos, agregamos un generoso chorro de aceite de oliva sobre las verduras, cubrimos de queso rallado y gratinamos unos 10-15 minutos antes de servir.<\/p>\n Una vez sacado del horno, decoramos con mayonesa con la ayuda de una manga pastelera y dos anchoas en cada plato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reinventando platos tan conocidos como unas jud\u00edas verdes con patatas. Para comer platos ricos, no es imprescindible gastarse mucho dinero, ni tan solo utilizar ingredientes complicados, fijaros que virguer\u00eda de plato, se puede realizar con unas aburridas jud\u00edas verdes, cocidas con patatas. Ingredientes (2 personas) \u00a0 150 g de jud\u00edas verdes 1 huevo cocido […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3339"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3339\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}