![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/k4rk4wg.jpg\")
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En esta ocasi\u00f3n, os traigo un plato espectacular, cuya \u00fanica complejidad es fre\u00edr media cebolla.<\/p>\n
Adem\u00e1s, si os cuento un secreto, las almejas las ten\u00eda hechas, sobrantes de otro d\u00eda, pero imaginaremos que las cocinamos, para darle algo de trabajo al plato, que si no, nos aburriremos, con tan poco trabajo.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1 cebolla<\/strong><\/p>\n \u00bd kg de almejas<\/strong><\/p>\n 100 g de gulas<\/strong><\/p>\n \u00bd vasito de vino blanco<\/strong><\/p>\n 2 dientes de ajo<\/strong><\/p>\n 2 cucharadas soperas colmadas de pi\u00f1ones<\/strong><\/p>\n Perejil fresco (en mi caso congelado)<\/strong><\/p>\n Aceite<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n En primer lugar colocamos un par de horas las almejas en agua con sal, para que suelten cualquier resto de arena.<\/p>\n Pelamos y troceamos en juliana una cebolla.<\/p>\n Pelamos y fileteamos los ajos.<\/p>\n En una sart\u00e9n con un poco de aceite, salamos y fre\u00edmos la cebolla junto con los ajitos, para ayudar a esta a sudar.<\/p>\n Cuando la cebolla est\u00e1 blandita, a\u00f1adimos las almejas previamente escurridas.<\/p>\n A\u00f1adimos el vino y dejamos reducir mientras las almejas se nos van abriendo.<\/p>\n Retiramos la sart\u00e9n del fuego y repartimos en dos cazuelitas de barro su contenido.<\/p>\n En la misma sart\u00e9n agreg\u00e1ndole un poco de aceite y retorn\u00e1ndola al fuego, le damos unas vueltas a las gulas, hasta que se descongelen y adquieran algo de color.<\/p>\n Una vez cocinadas las gulas las agregamos a las almejas, mezcl\u00e1ndolo todo.<\/p>\n En una sart\u00e9n limpia doramos los pi\u00f1ones.<\/p>\n Repartimos los pi\u00f1ones en ambas cazuelitas de barro y decoramos con perejil picadito.<\/p>\n Si lo prepar\u00e1is con antelaci\u00f3n o se os enfr\u00eda, se puede calentar 10-15 minutos en el horno, a partir de horno fr\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n, os traigo un plato espectacular, cuya \u00fanica complejidad es fre\u00edr media cebolla. Adem\u00e1s, si os cuento un secreto, las almejas las ten\u00eda hechas, sobrantes de otro d\u00eda, pero imaginaremos que las cocinamos, para darle algo de trabajo al plato, que si no, nos aburriremos, con tan poco trabajo. Ingredientes (2 personas): […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3331\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}