\u00a0<\/strong><\/p>\nLo b\u00e1sico de esta receta consiste en cocer las verduras, aunque como siempre os comento, puestos a cocer verduras es gratis cocer mas verduras de las que necesitamos y as\u00ed podremos realizar futuros platos con poco trabajo.<\/p>\n
\u00daltimamente, tambi\u00e9n me he acostumbrado a cocinar al vapor, aunque para cocer poca cantidad de verduras el microondas va de muerte.<\/p>\n
En este caso pele, con la ayuda de un pelador alrededor de una docena de zanahorias que ya estaban fe\u00edtas, tambi\u00e9n, con el pelador pele dos patatas grandecitas.<\/p>\n
Corte las patatas como si fueran para fre\u00edr a lo largo, pero m\u00e1s gruesas, para que su tiempo de cocci\u00f3n fuera similar al de las zanahorias.<\/p>\n
Puse las patatas y las zanahorias juntas en una olla al vapor (llenando la olla hasta m\u00e1s de la mitad de agua, colocamos donde va la tapa, un recipiente lleno de agujeros, introducimos en el las verduras y tapamos), dejamos cocer hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n
Ya tenemos lo m\u00e1s dif\u00edcil de nuestra crema realizado.<\/p>\n
Dejamos reposar un poco, para trabajar sin quemarnos.<\/p>\n
Ahora desechamos (tambi\u00e9n podemos guardar el agua restante para alguna otra receta que le siente buen un caldito de verduras), el caldo, retiramos las zanahorias y las patatas que nos sobran, las introducimos en un recipiente y cuando est\u00e9n fr\u00edas del todo a reservarlas en la nevera.<\/p>\n
Troceamos las zanahorias y las patatas y las introducimos en la misma olla ya vac\u00eda.<\/p>\n
A\u00f1adimos la nata, la nuez moscada, los dos quesitos, la sal y trituramos concienzudamente.<\/p>\n
Antes de servir le damos un hervor a fuego lento.<\/p>\n
Probamos y rectificamos el punto de salado y nuez moscada.<\/p>\n
Servimos en recipientes individuales colocando en el centro de cada recipiente cuatro hojitas de menta fresca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En esta ocasi\u00f3n, os traigo una deliciosa crema, aprovechando unas zanahorias que parec\u00edan de goma de mi nevera. Rebuscando por los confines del dios Google, encontr\u00e9 en la web \u201cMis recetas\u201d una \u201cCrema de zanahoria\u201d que me dio por adaptar a mis necesidades. Realmente con esta crema, realice tres recetas y aun me sobraron zanahorias […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3307"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3307\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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