![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/4y0VRov.jpg\")
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Como casi siempre que cocino verdura, intento buscarme maneras para que se alegre un poco el plato, que aunque los que se van a comer el plato rondan los 50 a\u00f1os, parecen cr\u00edos peque\u00f1os a los cuales hay que enga\u00f1ar para que coman verduras.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n necesitaremos pocos ingredientes para realizar esta receta, solo jud\u00edas verdes, zanahorias y una lata de at\u00fan, pero el resultado visual y gustativo resulto muy atractivo.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 200 g de jud\u00edas verdes <\/strong><\/p>\n 4 zanahorias grandecitas<\/strong><\/p>\n 1 lata de at\u00fan<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En este caso he preferido cocer las verduras al vapor, que tardan un poco m\u00e1s en cocerse pero me hace m\u00e1s gracia e imagino que perder\u00e1n algo menos de sus nutrientes.<\/p>\n Eliminamos las puntas de las jud\u00edas as\u00ed como sus hilitos y las troceamos.<\/p>\n Pelamos las zanahorias, las troceamos y las unimos a las jud\u00edas.<\/p>\n Tapamos y dejamos que se vayan cociendo hasta que veamos que jud\u00edas y zanahorias est\u00e1n tiernas.<\/p>\n Al hacerlas al vapor si las jud\u00edas o las zanahorias consideramos que se hacen antes unas que las otras, podemos retirarlas y dejar lo que vemos duro un rato m\u00e1s, aunque como no es muy cr\u00edtico el punto de cocci\u00f3n, se os har\u00e1n por un igual.<\/p>\n Despu\u00e9s, cuando enfr\u00eden un poco colocamos las jud\u00edas en el fondo del plato o recipiente que vayamos a utilizar para servir las jud\u00edas.<\/p>\n Troceamos las zanahorias y las colocamos sobre las jud\u00edas alrededor del borde del plato o recipiente, dejando el centro reservado para el at\u00fan.<\/p>\n Salamos un poco las jud\u00edas y las zanahorias.<\/p>\n Volcamos sobre las verduras el contenido de la lata de at\u00fan en el centro libre que hemos dejado sin zanahorias.<\/p>\n Repartimos tambi\u00e9n el aceite sobrante entre ambos recipientes.<\/p>\n Si fuera necesario, a\u00f1adimos un poco m\u00e1s de aceite de oliva en crudo.<\/p>\n Si se nos enfr\u00eda antes de servir, se le puede dar un toke de horno o microondas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Como casi siempre que cocino verdura, intento buscarme maneras para que se alegre un poco el plato, que aunque los que se van a comer el plato rondan los 50 a\u00f1os, parecen cr\u00edos peque\u00f1os a los cuales hay que enga\u00f1ar para que coman verduras. En esta ocasi\u00f3n necesitaremos pocos ingredientes para realizar esta receta, solo […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3278"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3278\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}