\u00a0<\/strong><\/p>\nEsta preparaci\u00f3n es sencillisima, adem\u00e1s de espectacular.<\/p>\n
En primer lugar limpiamos de hojas feas las coles de Bruselas (si no son congeladas), y las cocemos en un poco de agua con sal, en el microondas, en una cazuela o al vapor, al gusto del cocinero (en mi caso las hice frescas y al vapor, cocine m\u00e1s cantidad y lo que sobro lo guarde en el congelador para pr\u00f3ximas recetas.<\/p>\n
Una vez est\u00e9n tiernas las coles, las dejamos escurrir.<\/p>\n
En una sart\u00e9n a fuego lento derretimos la mantequilla y en ella fre\u00edmos los pi\u00f1ones.<\/p>\n
A\u00f1adimos la nata, las pasas, la nuez moscada y un poco de sal, a los pi\u00f1ones y dejamos espesar, hasta obtener la textura de nuestro gusto.<\/p>\n
Cortamos una loncha gruesa de jam\u00f3n dulce y la cortamos en seis taquitos de tama\u00f1o similar a las coles de Bruselas.<\/p>\n
Ahora en los palos de las brochetas (yo use unos palos minis, decorados) colocamos una col, un taco de jam\u00f3n dulce y finalizamos con otra col.<\/p>\n
Una vez realizadas las seis brochetas (o las que prepar\u00e9is), las colocamos en una bandeja apta para horno.<\/p>\n
Sobre las banderillas volcamos la salsa de pi\u00f1ones y pasas.<\/p>\n
Rociamos de queso rallado y gratinamos a 180\u00ba unos 15 minutos, antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Como mi paladar opina que la verdura es muy rica, pero para las vacas, el opina que mejor comerse la verdura concentrada en un grueso y jugoso ossobuco de vaca, mejor que la vaca coma verdura y yo coma verdura concentrada en carne de vaca, al fin y al cabo debe ser lo mismo, cuentan […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3266"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3266\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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