{"id":3218,"date":"2015-02-02T06:34:38","date_gmt":"2015-02-02T05:34:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3218"},"modified":"2015-02-02T06:34:38","modified_gmt":"2015-02-02T05:34:38","slug":"pollo-cocido-sobre-pan-de-molde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/02\/02\/pollo-cocido-sobre-pan-de-molde\/","title":{"rendered":"Pollo cocido sobre pan de molde"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/tRBNpMU.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo otra de mis cenas para vagos, pero con un estupendo sabor y con agradable presencia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pechuga de pollo<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 rebanadas de pan de molde<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sobrasada<\/strong><\/p>\n<p><strong>Foie-gras<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 rebanadas de pan<\/strong><\/p>\n<p><strong>Piment\u00f3n picante<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar deshuesaremos una pechuga de pollo, la salamos al gusto y le colocamos abundante piment\u00f3n picante (si no os gusta el picante pod\u00e9is ponerle piment\u00f3n dulce).<\/p>\n<p>Envolvemos la pechuga en pl\u00e1stico de cocina y la cocemos al vapor.<\/p>\n<p>Mientras dejamos enfriar la pechuga, untamos las dos rebanadas de pan de molde con tomate y aceite.<\/p>\n<p>Como sab\u00e9is yo suelo trocear un tomate maduro, salarlo, colocar la mitad de aceite que el volumen del tomate y se tritura todo con la batidora, en lugar de hacerlo como se hace en Catalu\u00f1a que queda m\u00e1s rico pero se desperdicia m\u00e1s tomate.<\/p>\n<p>Cortamos cada rebanada de pan de molde en cuatro partes y sobre cada parte colocamos una rodaja de pechuga cocida.<\/p>\n<p>Antes de servir, hornear unos 10 minutos a 160\u00ba a partir de horno frio, mir\u00e1is su nivel de tostado y lo quer\u00e9is mas tostado le dais 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<p>Las rebanadas de pan, untamos la mitad con foie-gras.<\/p>\n<p>La otra mitad de rebanadas, las untamos de sobrasada.<\/p>\n<p>Servimos el pollo calentito y las rebanadas de sobrasada y foie-gras fr\u00edas.<\/p>\n<p>Aconsejo acompa\u00f1ar de una ensalada al gusto.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo otra de mis cenas para vagos, pero con un estupendo sabor y con agradable presencia. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 pechuga de pollo 2 rebanadas de pan de molde Sobrasada Foie-gras 10 rebanadas de pan Piment\u00f3n picante Sal \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 En primer lugar deshuesaremos una pechuga de pollo, [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3218\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}