{"id":3205,"date":"2015-01-28T08:21:02","date_gmt":"2015-01-28T07:21:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3205"},"modified":"2015-01-28T08:21:02","modified_gmt":"2015-01-28T07:21:02","slug":"ensalada-de-pepino-y-mejillones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/01\/28\/ensalada-de-pepino-y-mejillones\/","title":{"rendered":"Ensalada de pepino y mejillones"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/qiMFKjE.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n traigo una ensalada muy simple, pero a la vez, espectacular y diferente.<\/p>\n<p>Como hace tiempo que no como mejillones en escabeche y ayer compre unos pepinos en el supermercado, quise unir el soso sabor del pepino con el fuerte sabor del mejill\u00f3n en escabeche y este fue el resultado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepino peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de mejillones en escabeche<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de aceitunas gazpachas (de esas que van mezcladas con m\u00e1s cosas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Como todas las ensaladas la preparaci\u00f3n es bien sencilla.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el pepino.<\/p>\n<p>Pelamos y trocemos la cebolla.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos las aceitunas.<\/p>\n<p>Abrimos nuestra lata de mejillones y volcamos todo su contenido sobre nuestra ensalada.<\/p>\n<p>Salamos al gusto.<\/p>\n<p>Regamos con un generoso chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Reservamos en el frigor\u00edfico hasta la hora de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n traigo una ensalada muy simple, pero a la vez, espectacular y diferente. Como hace tiempo que no como mejillones en escabeche y ayer compre unos pepinos en el supermercado, quise unir el soso sabor del pepino con el fuerte sabor del mejill\u00f3n en escabeche y este fue el resultado. &nbsp; Ingredientes (2 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}