{"id":3187,"date":"2015-01-20T17:41:26","date_gmt":"2015-01-20T16:41:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3187"},"modified":"2015-01-20T17:41:26","modified_gmt":"2015-01-20T16:41:26","slug":"ensalada-de-huevo-pepino-y-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/01\/20\/ensalada-de-huevo-pepino-y-patatas\/","title":{"rendered":"Ensalada de huevo, pepino y patatas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/BD3d5Lx.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>Aunque con estos fr\u00edos apetecen cosas calentitas, para los amantes del ajo o traigo una ensalada que es un estupendo acompa\u00f1amiento para cualquier carne o pescado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 huevos (2 cocidos)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas peque\u00f1as<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepino peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de esta ensalada, aunque tiene el trabajo a\u00f1adido de preparar una mayonesa de ajo, cocer patatas y adem\u00e1s cocer huevos, podemos cocer m\u00e1s huevos, m\u00e1s patatas y suficiente mayonesa para que nos sobre, y poder as\u00ed utilizar este exceso de trabajo para otras recetas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En una cazuela con agua introducimos los huevos y dejamos hervir unos 15 minutos a fuego medio.<\/p>\n<p>En otra cazuela con agua, colocamos las patatas y las cocemos hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Mientras se nos cuecen los huevos y las patatas, preparamos una mayonesa de ajo.<\/p>\n<p>Pelamos y fileteamos los ajos, los colocamos en el vaso de la batidora, a\u00f1adimos 3 o 4 dedos de aceite, sal al gusto y un huevo crudo.<\/p>\n<p>Dejamos reposar 15 o 20 minutos, para asegurarnos que tanto el huevo como el aceite igualan su temperatura (as\u00ed no se nos cortara la mayonesa) y batimos con la batidora hasta formar nuestra rica mayonesa de ajo.<\/p>\n<p>Una vez fr\u00edos los huevos cocidos, los pelamos y troceamos a taquitos.<\/p>\n<p>Escurrimos y pelamos las patatas, cort\u00e1ndolas tambi\u00e9n a cuadraditos.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el pepino.<\/p>\n<p>Colocamos todos los ingredientes en una cazuelita de barro, colocamos sobre ellos dos cucharadas soperas bien colmadas de nuestra mayonesa de ajo y removemos bien.<\/p>\n<p>Decoramos con perejil fresco picadito.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque con estos fr\u00edos apetecen cosas calentitas, para los amantes del ajo o traigo una ensalada que es un estupendo acompa\u00f1amiento para cualquier carne o pescado. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 3 huevos (2 cocidos) 2 patatas peque\u00f1as 1 pepino peque\u00f1o 3 ajos Aceite Sal Perejil \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 La preparaci\u00f3n de esta ensalada, aunque [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3187"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}