{"id":3160,"date":"2015-01-09T07:28:57","date_gmt":"2015-01-09T06:28:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3160"},"modified":"2015-01-09T07:28:57","modified_gmt":"2015-01-09T06:28:57","slug":"truchas-con-bacon-y-patatas-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/01\/09\/truchas-con-bacon-y-patatas-al-horno\/","title":{"rendered":"Truchas con bacon y patatas al horno"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/6pykSDX.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, a mi mujer, Silvia se le antojo comer truchas al horno, la verdad es que las cocine sin mucha gana, los bichos que nadan no suelen ser atractivos para mi paladar, pero a pesar de ello quedo una comida f\u00e1cil y bastante apetitosa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 truchas (no muy grandes)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas grandes<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 tomates cherry<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 lonchas de bacon<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a rodajas gruesas.<\/p>\n<p>Fre\u00edmos las patatas en la freidora con el aceite a muy baja temperatura solo hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>En una bandeja apta para horno, colocamos un chorrito de aceite de oliva, colocamos sobre el aceite las rodajas de patata pre fritas.<\/p>\n<p>Preparamos las truchas, desechando sus aletas, cabeza y espina (podemos solicitar a nuestro pescadero que nos las prepare).<\/p>\n<p>Ponemos en el interior de cada trucha una loncha de bacon y las colocamos en crudo sobre las patatas que tenemos en la bandeja del horno.<\/p>\n<p>Salamos abundantemente las truchas, puesto que es un pescado bastante soso.<\/p>\n<p>Sobre cada trucha colocamos otra loncha de bacon.<\/p>\n<p>Volvemos a rociar con un chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Horneamos a 160\u00ba durante 20-25 minutos.<\/p>\n<p>Gratinamos para darle un poco de color unos 10 minutos.<\/p>\n<p>En el momento de servir, espolvoreamos con perejil fresco picado.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n, a mi mujer, Silvia se le antojo comer truchas al horno, la verdad es que las cocine sin mucha gana, los bichos que nadan no suelen ser atractivos para mi paladar, pero a pesar de ello quedo una comida f\u00e1cil y bastante apetitosa. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 truchas (no muy [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3160"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3160\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}