\u00a0<\/strong><\/p>\nEn primer lugar prepararemos dos tortillas francesas de un huevo cada una, para que se nos enfr\u00eden y podamos trabajar con comodidad con ellas.<\/p>\n
En la misma sart\u00e9n, a\u00f1adimos m\u00e1s aceite y damos unas vueltas a las gambas, hasta que est\u00e9n a nuestro gusto de cocci\u00f3n.<\/p>\n
Troceamos en juliana tanto la cebolla como el pimiento.<\/p>\n
Troceamos tambi\u00e9n las varitas de surimi.<\/p>\n
Partimos el aguacate por la mitad, desechamos su hueso y lo sacamos de su cascara cort\u00e1ndolo a cuadraditos no muy grandes.<\/p>\n
Mezclamos las gambas, la cebolla, el pimiento, el surimi y el aguacate en un recipiente, lo salamos, a\u00f1adimos aceite y vinagre a nuestro gusto.<\/p>\n
Repartimos en dos recipientes de servir, dejando reposar, mientras preparamos el resto de la comida.<\/p>\n
En cada tortilla colocamos 4 puntas de esp\u00e1rragos verdes y los envolvemos con la tortilla.<\/p>\n
Ahora untamos 4 tostadas con foie-gras.<\/p>\n
Sobre las otras dos tostados colocamos unas sardinillas en aceite, abiertas para quitarles la raspa (si no se les quita la raspa tambi\u00e9n quedan ricas, pero yo las prefiero sin raspa).<\/p>\n
Ya solo resta colocar las dos tortillas y las rebanadas en platos individuales y servir todo fresquito.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vuelvo a traeros una receta m\u00e1s, para vagos que quieren quedar bien, pero trabajando poco. Aprovechando la idea del blog \u201cBe cocina en El Payar de Xuan\u201d que nos muestra su rico \u201cSalpic\u00f3n de gambas y aguacate\u201d, realice esta simple y vistosa cena, donde lo m\u00e1s complicado es la realizaci\u00f3n de dos tortillas francesas de […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3142"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3142\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/xDJJHm8.jpg\")
<\/p>\n