{"id":3140,"date":"2014-12-30T06:54:11","date_gmt":"2014-12-30T05:54:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3140"},"modified":"2014-12-30T06:54:11","modified_gmt":"2014-12-30T05:54:11","slug":"arroz-con-marisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/12\/30\/arroz-con-marisco\/","title":{"rendered":"Arroz con marisco"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/vjHe6tC.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hoy os traigo una receta, que realice para aprovechar el caldo de cocer unos mejillones, aunque la idea original era en lugar de arroz, utilizar unas conchas de pasta, pero la mujer prefiri\u00f3 arroz, pues arroz hicimos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 mejillones<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 gambas grandecitas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cigalas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1aditos de arroz<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pu\u00f1adito de menestra congelada<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 cucharadas soperas de sofrito precocinado<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 aros de calamar congelados<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colorante alimentario (azafr\u00e1n)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocamos en la paellera un poco de aceite de oliva y damos unas vueltas a los calamares (no es necesario descongelarlos).<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n colocamos la menestra (tambi\u00e9n sin descongelar y le damos unas vueltas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el sofrito precocinado, damos unas vueltas m\u00e1s.<\/p>\n<p>Agregamos el arroz y volvemos a remover.<\/p>\n<p>Como anteriormente coci un kilo de mejillones en cava rosa, en lugar de poner agua y media pastilla de concentrado de carne o pescado, aproveche el caldo de cocer los mejillones previamente colado.<\/p>\n<p>Cubrimos todo con el caldo (o el agua con la media pastilla), a\u00f1adimos el colorante, salamos y dejamos hacerse a fuego lento.<\/p>\n<p>Cuando comience a hervir, colocamos las gambas y las cigalas.<\/p>\n<p>Cuando el arroz este casi listo, agregamos los mejillones, desechando una de sus valvas.<\/p>\n<p>Dejamos que el caldo sea absorbido por el arroz y servimos muy caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hoy os traigo una receta, que realice para aprovechar el caldo de cocer unos mejillones, aunque la idea original era en lugar de arroz, utilizar unas conchas de pasta, pero la mujer prefiri\u00f3 arroz, pues arroz hicimos. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 10 mejillones 6 gambas grandecitas 2 cigalas 2 pu\u00f1aditos de arroz 1 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3140"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3140\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}