{"id":3132,"date":"2014-12-26T08:02:40","date_gmt":"2014-12-26T07:02:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3132"},"modified":"2014-12-26T08:02:40","modified_gmt":"2014-12-26T07:02:40","slug":"longaniza-con-huevos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/12\/26\/longaniza-con-huevos\/","title":{"rendered":"Longaniza con huevos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/oE9fT0N.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>Sinceramente, el otro d\u00eda no sab\u00eda que hacer de cenar, escarbe en el congelador y me encontre un buen trozo de longaniza, seguramente sobrante de alguna barbacoa y pens\u00e9 en hacer una cena original como esta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes\u00a0 (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 metro de longaniza<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pimientos italianos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Queso rallado (parmesano, el que ten\u00eda)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Hacemos una especie de rosco con la longaniza (para que nos quede redonda) y la pinchamos con el tenedor para que no se nos rompa al fre\u00edrla.<\/p>\n<p>La fre\u00edmos a fuego lento para que se dore y se cocine por dentro, aunque no es necesario hacerla mucho, puesto que su cocci\u00f3n se acabara al terminar el plato en el horno.<\/p>\n<p>Desechamos los rabos y las semillas de los pimientos, cortamos estos por la mitad y los fre\u00edmos en abundante aceite, hasta que est\u00e9n tiernos.<\/p>\n<p>Cortamos la longaniza en dos y la colocamos en dos cazuelitas de barro.<\/p>\n<p>En el centro de la longaniza (v\u00e9ase la foto) colocamos los pimientos repartidos entre ambas cazuelitas.<\/p>\n<p>Sobre los pimientos, cascamos dos huevos.<\/p>\n<p>Sazonamos.<\/p>\n<p>Espolvoreamos con el queso rallado.<\/p>\n<p>Introducimos en el horno a 170\u00ba a partir de horno frio unos 10 minutos por la parte inferior y con la bandeja en el centro.<\/p>\n<p>Miramos como est\u00e1n y gratinamos 5-10 minutos hasta que la clara termine de cuajar, sin que se nos solidifique la yema.<\/p>\n<p>Servimos muy caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sinceramente, el otro d\u00eda no sab\u00eda que hacer de cenar, escarbe en el congelador y me encontre un buen trozo de longaniza, seguramente sobrante de alguna barbacoa y pens\u00e9 en hacer una cena original como esta. &nbsp; Ingredientes\u00a0 (2 personas): \u00a0 1 metro de longaniza 4 huevos 2 pimientos italianos Queso rallado (parmesano, el que [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}