{"id":3091,"date":"2014-12-06T07:16:40","date_gmt":"2014-12-06T06:16:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3091"},"modified":"2014-12-06T07:16:40","modified_gmt":"2014-12-06T06:16:40","slug":"croquetas-de-zanahoria-y-almendras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/12\/06\/croquetas-de-zanahoria-y-almendras\/","title":{"rendered":"Croquetas de zanahoria y almendras"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/ydtth2T.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n le toco la china a mi amiga Elisa, que tiene m\u00e1s paciencia que una santa soport\u00e1ndome.<\/p>\n<p>El otro d\u00eda, vi unas curiosas croquetas que hizo y me he decidido a imitarla, pero como siempre \u201ca mi modo\u201d.<\/p>\n<p>Elisa es la culpable de que exista un blog, al cual me he referido en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n \u201cQue no te falte perejil\u201d y en esta ocasi\u00f3n, destrozo su receta <a href=\"http:\/\/quenotefalteunperejil.blogspot.com.es\/2014\/07\/falsas-croquetas-de-calabaza-y.html#comment-form\" rel=\"external nofollow\">\u201cFalsas croquetas de calabaza y zanahoria\u201d.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n (12 croquetas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 o 5 zanahorias cocidas y peladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 g de queso de untar (en mi caso de nueces, pero sirve cualquier otro)<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gramos de almendras picadas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pan rallado<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de girasol<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Trocemos las zanahorias cocidas y las introducimos en la picadora o en el vaso de la batidora.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el perejil picadito.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n colocamos el huevo.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el queso de untar.<\/p>\n<p>La sal y la pimienta, al vaso de la picadora o batidora y mezclamos todo.<\/p>\n<p>Batimos todo bien hasta que se forme una pasta.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n agregamos pan rallado hasta que la masa tenga una textura \u00f3ptima para formar las croquetas.<\/p>\n<p>Una vez formadas las croquetas, las rebozamos en las almendras picadas y las fre\u00edmos en abundante aceite caliente.<\/p>\n<p>Comer calentitas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n le toco la china a mi amiga Elisa, que tiene m\u00e1s paciencia que una santa soport\u00e1ndome. El otro d\u00eda, vi unas curiosas croquetas que hizo y me he decidido a imitarla, pero como siempre \u201ca mi modo\u201d. Elisa es la culpable de que exista un blog, al cual me he referido en [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3091"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3091\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}