\u00a0<\/strong><\/p>\nAunque la preparaci\u00f3n parece sofisticada, realmente es f\u00e1cil y relativamente r\u00e1pida de realizar.<\/p>\n
<\/p>\n
En primer lugar preparamos la masa.<\/p>\n
En un recipiente, que pueda contener sobradamente todos los ingredientes de la masa, para poder trabajar con comodidad y manchando lo menos posible, introducimos la harina.<\/p>\n
Calentamos en el microondas el aceite junto con el vino, alrededor de 1 minuto, sacamos del microondas e introducimos la levadura en el vaso que contiene la mezcla de vino y aceite templadita.<\/p>\n
Mientras, tambi\u00e9n calentamos un poco la leche en el microondas.<\/p>\n
Volcamos el aceite, el vino y la leche en la harina y mezclamos bien hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/p>\n
Dejamos reposar una hora tapada con un pa\u00f1o la masa para que fermente.<\/p>\n
Pintamos con aceite de oliva un molde e introducimos la masa en el d\u00e1ndole la forma del molde.<\/p>\n
Precalentamos el horno a 180\u00ba.<\/p>\n
Colocamos sobre la masa medio kilo de garbanzos, para que la masa no suba y mantenga su forma de tartaleta, horneando unos 20-30 minutos, hasta que la masa endurezca.<\/p>\n
Estos garbanzos, se guardan despu\u00e9s para futuras recetas, donde nos interese poner peso a la masa, para que no se nos deforme al hornearla.<\/p>\n
Cuando se enfr\u00ede un poco la masa podemos continuar con la receta.<\/p>\n
En el fondo colocamos las lonchas de bacon cortadas en trocitos.<\/p>\n
Sobre el bacon colocamos el chorizo y la morcilla cortados a rodajitas.<\/p>\n
Cubrimos con la sanfaina (que la ten\u00edamos hecha sobrante de otro d\u00eda, a falta de sanfaina se pueden poner unos pimientos rojos de lata, o tambi\u00e9n se venden latas de sanfaina preparadas).<\/p>\n
Batimos los huevos y volcamos sobre la sanfaina.<\/p>\n
Horneamos hasta que se cuaje el huevo, unos 20-30 minutos.<\/p>\n
Servir caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En esta ocasi\u00f3n, aunque la receta original solo se parece en la masa, la idea de realizarla surgi\u00f3 del blog de \u201cLas recetas de Be\u201d, concretamente su receta de \u201cHornazo\u201d. Aprovechando que ten\u00eda sobras de sanfaina en la nevera, restos de un paquete de bacon, choricitos de guisar y morcillas\u2026 pues viendo el Hornazo de […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3076"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3076\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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