{"id":3068,"date":"2014-11-23T08:00:36","date_gmt":"2014-11-23T07:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3068"},"modified":"2014-11-23T08:00:36","modified_gmt":"2014-11-23T07:00:36","slug":"barco-de-pepino-incomestible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/11\/23\/barco-de-pepino-incomestible\/","title":{"rendered":"Barco de pepino incomestible"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/8lJOOVW.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta receta es una ensalada muy vistosa, de agradable sabor, aunque es poco pr\u00e1ctica para comer, pero para alucinar a nuestros comensales queda perfecta, quiz\u00e1s a\u00fan se podr\u00eda mejorar con unas ancho\u00edtas, pero el presupuesto no dio para m\u00e1s.<\/p>\n<p>La idea de esta receta, viene de una web, de la cual en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n he recogido ideas muy tentadoras, se trata de \u201cEl restaurante de casa\u201d y de su receta de <a href=\"http:\/\/www.elrestaurantedecasa.com\/2014\/08\/ensalada-de-pepino-y-brotes-tiernos.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cEnsalada de pepino y brotes tiernos\u201d<\/a> sali\u00f3 la receta que a continuaci\u00f3n paso a explicaros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepino no muy grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 banderillas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 gordales rellenas de pepino<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 alcachofa de lata cortada a cuartos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal en escamas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite <\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La realizaci\u00f3n de esta espectacular ensalada es muy simple, lo que realmente no tiene precio es la idea.<\/p>\n<p>Pelamos un pepino, y cortamos un rect\u00e1ngulo de su parte superior (como veis en la foto) y ese rect\u00e1ngulo lo cortamos en cuatro trozos, que utilizaremos para soporte del barco que hemos realizado con el pepino.<\/p>\n<p>Cortamos dos rodajas de la parte central de un tomate maduro no muy grande, el resto del tomate lo cortaremos a taquitos para decorar.<\/p>\n<p>Pelamos y cortamos longitudinalmente por la mitad el huevo duro.<\/p>\n<p>Pinchamos las dos gordales rellenas de pepino (olivas gordas con un pepinillo en vinagre) con un palillo por la parte de pepinillo.<\/p>\n<p>Colocamos en la base del plato los trozos que tenemos preparados y sobre ellos colocamos nuestro flamante barquito de pepino.<\/p>\n<p>Sobre el barquito colocamos las dos rodajas de tomate previamente preparadas.<\/p>\n<p>Sobre las rodajas de tomate colocamos las mitades de huevo cocido.<\/p>\n<p>Para aguantar el huevo y el tomate, pinchamos las gordales que hemos preparado con el palillo.<\/p>\n<p>En la proa y en la popa colocamos las banderillas.<\/p>\n<p>Ahora decoramos con los taquitos de tomate y las alcachofas la base del barquito.<\/p>\n<p>Salamos con sal en escamas y rociamos de aceite y vinagre.<\/p>\n<p>Reservamos en el frigor\u00edfico hasta la hora de servir.<\/p>\n<p>Cuando este en la mesa, el problema de c\u00f3mo comer la ensalada es vuestro, os recomiendo el uso de tenedor y cuchillo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Esta receta es una ensalada muy vistosa, de agradable sabor, aunque es poco pr\u00e1ctica para comer, pero para alucinar a nuestros comensales queda perfecta, quiz\u00e1s a\u00fan se podr\u00eda mejorar con unas ancho\u00edtas, pero el presupuesto no dio para m\u00e1s. 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