{"id":3052,"date":"2014-11-15T08:06:33","date_gmt":"2014-11-15T07:06:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3052"},"modified":"2014-11-15T08:06:33","modified_gmt":"2014-11-15T07:06:33","slug":"galletas-de-jengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/11\/15\/galletas-de-jengibre\/","title":{"rendered":"Galletas de jengibre"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-cvt4sFJHzEY%2FVGb6EMAMOjI%2FAAAAAAAACl8%2FKGxPO6tgVFs%2Fs1600%2FGalletas%252Bde%252Bgenjibre.JPG&#038;container=blogger&#038;gadget=a&#038;rewriteMime=image%2F*\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo una receta para in\u00fatiles con los postres (como yo), una receta donde lo dif\u00edcil es poner los ingredientes en un bol y amasarlos.<\/p>\n<p>Yo he sido m\u00e1s vago y he utilizado una m\u00e1quina de amasar para no mancharme las manos, pero la verdad es que se puede amasar con las manos y quedara de muerte.<\/p>\n<p>La idea de esta receta la he sacado de la web \u201cHogar \u00fatil\u201d en su receta <a href=\"http:\/\/www.hogarutil.com\/cocina\/recetas\/postres\/201111\/galletas-jengibre-canela-para-navidad-12859.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cGalletas de jengibre y canela para Navidad.\u201d<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (30-35 galletas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 g de harina tamizada (pasada por un colador)<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 g de mantequilla<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 g de az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de caf\u00e9 colmada de bicarbonato<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de caf\u00e9 colmada de canela<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de caf\u00e9 colmada de jengibre en polvo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de caf\u00e9 colmada de jengibre fresco reci\u00e9n rallado<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Az\u00facar glas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Elementos para decorar (opcional)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Para decorar pod\u00e9is no usar nada, o lo que teng\u00e1is perdido por vuestro armario, yo he utilizado fruta escarchada, cerezas confitadas, escamas de chocolate y estrellitas de az\u00facar de colores, pero todo esto es opcional.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de esta receta es facil\u00edsima.<\/p>\n<p>Introducimos en un recipiente, lo suficientemente grande, como para poder trabajar la totalidad de los ingredientes, con facilidad y colocamos en el recipiente la harina, el az\u00facar, la canela, el bicarbonato, los dos jengibres y un toke de sal.<\/p>\n<p>Damos un golpe de microondas a la mantequilla (alrededor de un minuto) y agregamos al recipiente donde tenemos el resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>Batimos un huevo y lo agregamos tambi\u00e9n al resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>Amasamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar media horita como m\u00ednimo para que se integren bien todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Amasamos de nuevo y estiramos la masa con el rodillo.<\/p>\n<p>Con la ayuda de un corta pastas damos la forma deseada a las galletas, decor\u00e1ndolas con lo que tengamos perdido por la cocina (chocolate, cerezas, etc).<\/p>\n<p>Horneamos alrededor de 30 minutos a 150 grados.<\/p>\n<p>Decoramos roci\u00e1ndolas con az\u00facar glass.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar y guardamos en un bote herm\u00e9tico.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo una receta para in\u00fatiles con los postres (como yo), una receta donde lo dif\u00edcil es poner los ingredientes en un bol y amasarlos. 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