{"id":3023,"date":"2014-11-01T08:45:25","date_gmt":"2014-11-01T07:45:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3023"},"modified":"2014-11-01T08:45:25","modified_gmt":"2014-11-01T07:45:25","slug":"turron-casero-de-yema-quemada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/11\/01\/turron-casero-de-yema-quemada\/","title":{"rendered":"Turron casero de yema quemada"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-gnQNBB_mm70%2FVFSOjyCaoFI%2FAAAAAAAACi4%2FJ9545nMA-9Q%2Fs1600%2FTurron%252Bde%252B%252Byema%252B(1).JPG&#038;container=blogger&#038;gadget=a&#038;rewriteMime=image%2F*\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>Gracias al blog \u201cMi horno de le\u00f1a,\u201d me he decidido a realizar un postre, f\u00e1cil, riqu\u00edsimo y poco habitual en los hogares, una aut\u00e9ntico turr\u00f3n casero, me refiero a su receta <a href=\"http:\/\/hornodelena.blogspot.com.es\/2014\/09\/receta-turron-de-yema-tostada.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cTurron de yema tostada\u201d.<\/a><\/p>\n<p>La verdad es, que la mayor\u00eda de nosotros estamos acostumbrados a comprar el turr\u00f3n en el supermercado, y a comerlo solo en navidades, aunque en algunos supermercados hace semanas que ya est\u00e1n puestos los turrones y los polvorones\u2026<\/p>\n<p>Pero viendo esta f\u00e1cil receta, merece la pena arriesgarse y hacer el nuestro propio, cuando nosotros queramos.<\/p>\n<p>Aunque casi es tonter\u00eda que os coloque mi versi\u00f3n, puesto que la he realizado casi con los mismos ingredientes, as\u00ed \u201copino que los menos expertos podr\u00e1n observar que las cantidades no son cr\u00edticas, aunque la verdad, de postres, poco se.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (1 tableta potente, digamos de doble tama\u00f1o que las comerciales):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 g de almendras molidas<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 huevos (nos sobraran dos de sus claras que las podremos usar en otra receta)<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de az\u00facar glass<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas soperas de az\u00facar normal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Como pod\u00e9is comprobar los ingredientes son m\u00ednimos, b\u00e1sicamente es mezclarlos todos y hornear, pero los m\u00e1s temerosos de las satenes, os recomiendo que ve\u00e1is el <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ychaamVslds\" rel=\"external nofollow\">v\u00eddeo de la receta original<\/a>, para que comprob\u00e9is lo f\u00e1cil que es hacer esta receta y de paso pod\u00e9is suscribiros a sus videos, los que lo consider\u00e9is interesante.<\/p>\n<p>En primer lugar encendemos el horno a 180\u00ba, para que se nos vaya precalentando.<\/p>\n<p>En segundo lugar, en un recipiente lo suficientemente grande como para mezclar con comodidad todos los ingredientes, mezclamos la almendra molida y el az\u00facar glass.<\/p>\n<p>Una vez mezcladas las almendras y el az\u00facar, a\u00f1adimos un huevo y las yemas de otros dos, desechando dos de sus claras.<\/p>\n<p>Mezclamos la mezcla anterior con los huevos muy bien, para que se integren todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Solo nos falta colocar un papel de horno en un molde rectangular para desmoldar con facilidad.<\/p>\n<p>Introducimos en el horno y en mi horno de juguete hornee durante unos 25 minutos, vosotros ir vigil\u00e1ndolo en tandas de unos 10\u00a0 minutos hasta ve\u00e1is que se os solidifica.<\/p>\n<p>Una vez s\u00f3lido espolvore\u00e1is por encima las dos cucharadas de az\u00facar y quem\u00e1is con el soplete de cocina, si no ten\u00e9is soplete de cocina, pod\u00e9is gratinarlo hasta que tome color el az\u00facar.<\/p>\n<p>No olvid\u00e9is el consejo de la receta original, donde nos recomiendan mojar con agua la cuchara o la lengua (yo use una lengua), para que no se nos pegue la masa a ella y poder alisarla con comodidad.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gracias al blog \u201cMi horno de le\u00f1a,\u201d me he decidido a realizar un postre, f\u00e1cil, riqu\u00edsimo y poco habitual en los hogares, una aut\u00e9ntico turr\u00f3n casero, me refiero a su receta \u201cTurron de yema tostada\u201d. 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