{"id":2986,"date":"2014-10-13T06:03:55","date_gmt":"2014-10-13T05:03:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2986"},"modified":"2014-10-13T06:03:55","modified_gmt":"2014-10-13T05:03:55","slug":"tortilla-de-esparragos-y-lombarda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/10\/13\/tortilla-de-esparragos-y-lombarda\/","title":{"rendered":"Tortilla de esparragos y lombarda"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/qnS16Fi.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os presento unas curiosas tortillas en formato individual realizadas con esp\u00e1rragos y un trocito de lombarda cocida que me sobr\u00f3 de otra receta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (6 porciones):<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>1 manojo de esp\u00e1rragos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 trozo no muy grande de col roja (lombarda)<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Curry<\/strong><\/p>\n<p><strong>Leche<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de esta espectacular receta es muy simple, pero si la presentas con una poca gracia en la mesa te quedas con los comensales\u2026<\/p>\n<p>En primer lugar cocemos los esp\u00e1rragos (yo ya los tenia cocidos), desechamos la parte dura y los troceamos.<\/p>\n<p>Cocemos la lombarda (tambi\u00e9n la ten\u00eda cocida) y la troceamos.<\/p>\n<p>Batimos los huevos, le a\u00f1adimos sal, curry, un chorrito de leche y un generoso\u00a0 chorro de aceite, mezclando bien.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos al huevo los esp\u00e1rragos y la lombarda troceada.<\/p>\n<p>Volvamos el contenido de la mezcla en moldes de silicona, envolvemos con pl\u00e1stico de cocina e introducimos en el microondas a m\u00e1xima potencia, una tanda de 10 minutos y otra de unos 5, pero dependen mucho los tiempos del tipo de microondas y de la cantidad de comida que este contenga.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s cuando veamos solidas nuestras mini tortillas, les damos la vuelta y les damos otra tanda de unos 5 minutos para que se doren por la base.<\/p>\n<p>Si opinamos que est\u00e1n poco hechas les damos 2-3 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar un poco, sacamos el pl\u00e1stico y montamos el plato como gustemos.<\/p>\n<p>Yo no me complique la vida, las serv\u00ed tal cual, acompa\u00f1adas de una ensalada y taquitos de jam\u00f3n y queso, pero la presentaci\u00f3n se puede mejorar mucho, aunque en este caso la dejo a vuestra imaginaci\u00f3n.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os presento unas curiosas tortillas en formato individual realizadas con esp\u00e1rragos y un trocito de lombarda cocida que me sobr\u00f3 de otra receta. &nbsp; Ingredientes (6 porciones): &nbsp; 1 manojo de esp\u00e1rragos 1 trozo no muy grande de col roja (lombarda) 5 huevos Sal Curry Leche Aceite de oliva \u00a0 Preparaci\u00f3n: La [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}