{"id":2959,"date":"2014-09-30T05:44:18","date_gmt":"2014-09-30T04:44:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2959"},"modified":"2014-09-30T05:44:18","modified_gmt":"2014-09-30T04:44:18","slug":"costillas-con-patatas-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/09\/30\/costillas-con-patatas-y-tomate\/","title":{"rendered":"Costillas con patatas y tomate"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/images-blogger-opensocial.googleusercontent.com\/gadgets\/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-juuA0Dk6OQI%2FVCo0GisaU3I%2FAAAAAAAACdM%2FIwqfxPvxcmM%2Fs1600%2FCostillas%252Bcon%252Bpatatas%252By%252Btomate%252B(1).JPG&#038;container=blogger&#038;gadget=a&#038;rewriteMime=image%2F*\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>Otra riqu\u00edsima receta, realizada a la vieja usanza, en cazuelita de barro, para gastar un tomate triturado que ten\u00eda perdido en la nevera y restos de una botella de sidra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 g de costilla de cerdo troceada<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas medianas<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd litro de sidra<\/strong><\/p>\n<p><strong>Azafr\u00e1n (colorante alimentario)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Curry<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar colocamos la cazuela de barro al fuego con un poco de aceite.<\/p>\n<p>Os recuerdo, especialmente si es nueva la cazuela, ponerla a fuego flojo para que no se os raje, que yo he rajado varias\u2026<\/p>\n<p>Mientras, pel\u00e1is y troce\u00e1is en juliana la cebolla.<\/p>\n<p>A fuego no muy fuerte dor\u00e1is la cebolla en el generoso chorrito de aceite, a\u00f1adi\u00e9ndole sal para que sude.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla empieza a estar tierna a\u00f1ad\u00eds las costillas hasta que estas tomen color.<\/p>\n<p>A\u00f1ad\u00eds la sidra, el colorante, el curry y la sal.<\/p>\n<p>Esper\u00e1is que hierva la sidra para que suelte su alcohol y baj\u00e1is el fuego al m\u00ednimo, dejando cocer hasta que las costillas est\u00e9n medio tiernas.<\/p>\n<p>En ese momento pel\u00e1is y troce\u00e1is las patatas y manten\u00e9is a fuego muy bajo durante unos 30 minutos hasta que las patatas est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Servir muy caliente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otra riqu\u00edsima receta, realizada a la vieja usanza, en cazuelita de barro, para gastar un tomate triturado que ten\u00eda perdido en la nevera y restos de una botella de sidra. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 300 g de costilla de cerdo troceada 1 cebolla 2 patatas medianas \u00bd litro de sidra Azafr\u00e1n (colorante alimentario) Curry [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2959"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2959\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}