{"id":2900,"date":"2014-09-02T05:39:13","date_gmt":"2014-09-02T04:39:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2900"},"modified":"2014-09-02T05:39:13","modified_gmt":"2014-09-02T04:39:13","slug":"gazpacho-de-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/09\/02\/gazpacho-de-calabaza\/","title":{"rendered":"Gazpacho de calabaza"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/2ez5QVy.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>Aunque para mi gusto, como un gazpacho de los de toda la vida, con sus variantes, es el gazpacho m\u00e1s rico, me gusta probar gazpachos con ingredientes diferentes.<\/p>\n<p>En este caso, he visto un curioso gazpacho que me ha llamado la atenci\u00f3n y la verdad es que ha quedado con un agradable sabor.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, he imitado un gazpacho de la Red Facilisimo, en las Recetas de Tania, en su receta <a href=\"http:\/\/cocina.facilisimo.com\/blogs\/recetas-primeros\/gazpacho-de-calabaza_1167732.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cGazpacho de calabaza\u201d.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate maduro y muy grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rodaja de calabaza (previamente cocida)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1\/2 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo duro<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 ajo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lavamos y troceamos el tomate, depositando en un recipiente donde despu\u00e9s lo trituraremos con el resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>La calabaza suelo cocerla entera al vapor, as\u00ed ya la tenemos cocida para futuras recetas y le quitamos mejor la piel.<\/p>\n<p>Desechamos la piel y las semillas de la calabaza, la troceamos y a\u00f1adimos junto el tomate.<\/p>\n<p>Pelamos y picamos en juliana la cebolla y tambi\u00e9n la unimos al tomate y la calabaza.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el huevo duro, uni\u00e9ndolo al resto de ingredientes.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos un ajo fileteado, aceite, sal y vinagre.<\/p>\n<p>Trituramos bien, probamos y retocamos el punto de sal, aceite y vinagre.<\/p>\n<p>Servir muy frio.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque para mi gusto, como un gazpacho de los de toda la vida, con sus variantes, es el gazpacho m\u00e1s rico, me gusta probar gazpachos con ingredientes diferentes. En este caso, he visto un curioso gazpacho que me ha llamado la atenci\u00f3n y la verdad es que ha quedado con un agradable sabor. En esta [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2900"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2900"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2900\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}