{"id":2877,"date":"2014-08-22T05:53:55","date_gmt":"2014-08-22T04:53:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2877"},"modified":"2014-08-22T05:53:55","modified_gmt":"2014-08-22T04:53:55","slug":"manzanas-con-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/08\/22\/manzanas-con-queso\/","title":{"rendered":"Manzanas con queso"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/DqZ22iP.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, os presento un postre que vi hace unos d\u00edas en la web Monstruo Recetas, denominado <a href=\"http:\/\/www.monstruorecetas.es\/2014\/07\/aperitivo-de-manzana-y-queso-de-cabra.html?utm_content=buffer7a2e1&#038;utm_medium=social&#038;utm_source=plus.google.com&#038;utm_campaign=buffer\" rel=\"external nofollow\">\u201cAperitivo de manzana y queso de cabra con cebolla caramelizada\u201d,<\/a> que al verlo me llamo mucho la atenci\u00f3n esa combinaci\u00f3n de sabores, de paso utilice las dos primeras manzanas, que me ha regalado un manzano que plante el a\u00f1o pasado, pero la verdad no me quedo demasiado bien, las manzanas estaban bastante verdes y para mi gusto estaban \u00e1cidas, pero con las manzanas m\u00e1s maduras, creo que el postre puede quedar para chuparse los dedos, volver\u00e9 a hacer una segunda versi\u00f3n de esta receta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 manzanas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 quesito fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de nueces peladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla no muy grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar partimos por la mitad la cebolla y desechamos sus capas exteriores y duras.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s la cortamos por la mitad y cada mitad de la cebolla la fileteamos a l\u00e1minas finitas.<\/p>\n<p>Tras esto, las pochamos en un poco de aceite, hasta que la cebolla est\u00e9 tierna.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9 tierna agregamos las nueces peladas y troceadas y las tostamos un poco junto con la cebolla.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos a un dedito de agua, una cucharada sopera de az\u00facar, mezclamos y a\u00f1adimos a la cebolla y las nueces, dej\u00e1ndola reducir.<\/p>\n<p>Mientras cortamos el queso fresco en lonchas (6 lonchas en mi caso).<\/p>\n<p>Sacamos el coraz\u00f3n a las manzanas con un sacacorazones.<\/p>\n<p>Contamos cada manzana en cuatro lonchas.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n montamos las manzanas, colocando capas alternas de manzana y queso, ayud\u00e1ndonos de unos palillos para que no se nos desmonte la manzana.<\/p>\n<p>La colocamos en recipientes individuales.<\/p>\n<p>Horneamos a unos 180\u00ba hasta que las manzanas queden tiernas.<\/p>\n<p>Cuando las saquemos del horno repartimos sobre ellas nuestro caramelizado de nueces y cebolla y a comer.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n, os presento un postre que vi hace unos d\u00edas en la web Monstruo Recetas, denominado \u201cAperitivo de manzana y queso de cabra con cebolla caramelizada\u201d, que al verlo me llamo mucho la atenci\u00f3n esa combinaci\u00f3n de sabores, de paso utilice las dos primeras manzanas, que me ha regalado un manzano que plante [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt 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