{"id":2837,"date":"2014-08-03T06:53:13","date_gmt":"2014-08-03T05:53:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2837"},"modified":"2014-08-03T06:53:13","modified_gmt":"2014-08-03T05:53:13","slug":"migas-dulces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/08\/03\/migas-dulces\/","title":{"rendered":"Migas dulces"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/tf9WhWx.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/p>\n<p>Como tengo albaricoques en casa y no s\u00e9 qu\u00e9 hacer con ellos, encontr\u00e9 esta receta en Hogar Util, una receta que me llamo la atenci\u00f3n su nombre <a href=\"http:\/\/www.hogarutil.com\/cocina\/recetas\/postres\/200911\/migas-dulces-697.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cMigas dulces\u201d.<\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s esta receta cumple todos los requisitos que a m\u00ed me gustan, aprovecho dos rebanadas de pan duro, gasto dos yogures que andaban perdidos en la nevera, sand\u00eda que empezaba a pasarse y cerezas super maduras que andaban perdidas en los confines de mi nevera.<\/p>\n<p>En las cantidades me pase tres pueblos, pensando que el postre era muy grande, hice muy poquita cena, unas habas con tocino, pero muy poquitas, casi un aperitivo y dej\u00e9 como plato fuerte el postre, la mujer se lo termino, a m\u00ed me sobraron tres o cuatro cucharadas que las gallinas disfrutaron.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rodaja de sandia<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 albaricoques<\/strong><\/p>\n<p><strong>20 cerezas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas soperas de miel bien colmadas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 rebanadas de pan del d\u00eda anterior<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Para esta receta las frutas y las cantidades las pod\u00e9is variar a vuestro gusto, realmente, este postre es m\u00e1s para 4 que para 2 personas.<\/p>\n<p>En primer lugar fre\u00edmos las rebanadas de pan en una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva (los que lo prefieran m\u00e1s suave que lo fr\u00edan en aceite de girasol).<\/p>\n<p>Dejamos escurrir ambas rebanadas\u00a0 sobre papel de cocina.<\/p>\n<p>Mientras el pan suelta el aceite sobrante, prepararemos las frutas.<\/p>\n<p>La sandia la cortamos a cuadraditos, desechando su cascara y sus semillas (si las tiene, la m\u00eda era de las de sin semillas).<\/p>\n<p>Lavamos, deshuesamos y troceamos los albaricoques.<\/p>\n<p>Lavamos y deshuesamos las cerezas.<\/p>\n<p>Repartimos todas las frutas en dos recipientes.<\/p>\n<p>Cortamos a cuadraditos las dos rebanadas de pan.<\/p>\n<p>Unimos los cuadraditos de pan a las frutas y a\u00f1adimos una generosa cucharada de miel a cada recipiente.<\/p>\n<p>Mezclamos todo bien.<\/p>\n<p>Sobre esta mezcla, colocamos un yogurt natural, sin az\u00facar.<\/p>\n<p>La gracia del postre (para mi parecer) consiste en el gran contraste de sabores, al fusionar en una cucharada el dulce de la fruta endulzada con la miel, con el contraste del agrio del yogur y para rematar el crujiente aceitoso del pan frito, sinceramente, algo espectacular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como tengo albaricoques en casa y no s\u00e9 qu\u00e9 hacer con ellos, encontr\u00e9 esta receta en Hogar Util, una receta que me llamo la atenci\u00f3n su nombre \u201cMigas dulces\u201d. 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