![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/9PgdNVF.jpg\")
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En esta ocasi\u00f3n no os publico una receta m\u00eda, en este caso, aunque los fines de semana, como norma cocino yo, mi mujer, Silva, me robo la cocina y se le ocurri\u00f3 una de sus ideas de bombero, que la verdad le qued\u00f3 muy bien.<\/p>\n
Como ten\u00edamos unos pimientos italianos en la nevera, tan pasados que se les pod\u00eda hacer un nudo sin romperlos, pens\u00e9 en hacer unos filetes de merluza congelada reboz\u00e1ndolos, acompa\u00f1ados de un par de huevos fritos y los pimientos tambi\u00e9n fritos, pero a la mujer se le ocurri\u00f3 rebozar los pimientos\u2026<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 2 filetes de merluza congelada sin piel<\/strong><\/p>\n 8 pimientos italianos<\/strong><\/p>\n 2 huevos<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Harina<\/strong><\/p>\n Aceite<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En primer lugar lavamos los pimientos, los cortamos por la mitad desechando su tallo y sus semillas (nosotros aprovechamos las semillas para plantarlas).<\/p>\n Colocamos en un plato la harina, para pasar por ella tanto el pescado, como los pimientos.<\/p>\n Batimos los dos huevos, junto con la sal, si os apetece a\u00f1adir alguna especie m\u00e1s a vuestro gusto.<\/p>\n Colocamos una sart\u00e9n con abundante aceite al fuego y cuando este caliente, freiremos la merluza que habremos pasado anteriormente por harina y m\u00e1s tarde por huevo batido.<\/p>\n Fre\u00edmos en primer lugar el pescado porque al ser m\u00e1s grueso tardara m\u00e1s en enfriarse.<\/p>\n A continuaci\u00f3n fre\u00edmos los pimientos previamente pasados por harina y huevo.<\/p>\n Servir calentitos.<\/p>\n Nota:<\/p>\n Como estos pimientos estaban blanditos por estar pasados, al rebozarlos les quedo una textura fabulosa.<\/p>\n Para realizar esta receta con pimientos en buen estado, aconsejar\u00eda primero fre\u00edrlos un poco y despu\u00e9s rebozarlos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n no os publico una receta m\u00eda, en este caso, aunque los fines de semana, como norma cocino yo, mi mujer, Silva, me robo la cocina y se le ocurri\u00f3 una de sus ideas de bombero, que la verdad le qued\u00f3 muy bien. Como ten\u00edamos unos pimientos italianos en la nevera, tan pasados […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2787"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2787"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2787\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}