{"id":2764,"date":"2014-06-28T06:37:57","date_gmt":"2014-06-28T05:37:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2764"},"modified":"2014-06-28T06:37:57","modified_gmt":"2014-06-28T05:37:57","slug":"pimientos-rellenos-de-solomillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/06\/28\/pimientos-rellenos-de-solomillo\/","title":{"rendered":"Pimientos rellenos de solomillo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/35YXTwg.jpg\" alt=\"\" width=\"478\" height=\"357\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n se trataba de aprovechar las sobras de un solomillo con sanfaina.<\/p>\n<p>Como ten\u00eda huevos de mis gallinas y dos pimientos rojos en la nevera, pens\u00e9 que si normalmente se rellenan los pimientos con un sofrito y carne picada, pues ya ten\u00eda la mitad del trabajo hecho.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 pimientos):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pimientos morrones<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sobras (en este caso solomillo con sanfaina) pare el relleno<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Como no ten\u00eda muchas ganas de complicarme la vida, en primer lugar coloque ambos pimientos en una fuente apta para el microondas con un chorrito de aceite y sal, tape con pl\u00e1stico de cocina y conecte el microondas a m\u00e1xima potencia en dos tandas de 4 minutos.<\/p>\n<p>Deje un rato enfriarse los pimientos, les quite con cuidado el rabo y las semillas y los introduje cada uno en un recipiente para que me los mantuviese de pie y despu\u00e9s no tener problemas con el relleno.<\/p>\n<p>Mezcle las sobras del solomillo con sanfaina con dos huevos.<\/p>\n<p>Rellene con ayuda de una cuchara ambos pimientos con la mezcla.<\/p>\n<p>Una vez rellenos coloque ambos recipientes que manten\u00edan de pie los pimientos en una bandejita, para manchar lo menos posible el horno (podr\u00eda ser que se rompiera alg\u00fan pimiento) y hornee a 180\u00ba alrededor de una hora, simplemente se han de ornear hasta que el huevo se solidifique.<\/p>\n<p>Serv\u00ed acompa\u00f1ado de unas patatas fritas de freidora.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n se trataba de aprovechar las sobras de un solomillo con sanfaina. Como ten\u00eda huevos de mis gallinas y dos pimientos rojos en la nevera, pens\u00e9 que si normalmente se rellenan los pimientos con un sofrito y carne picada, pues ya ten\u00eda la mitad del trabajo hecho. &nbsp; Ingredientes (2 pimientos): \u00a0 2 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2764"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2764\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}