{"id":2644,"date":"2014-04-26T06:35:25","date_gmt":"2014-04-26T05:35:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2644"},"modified":"2014-04-26T06:35:25","modified_gmt":"2014-04-26T05:35:25","slug":"sepia-con-alcachofas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/04\/26\/sepia-con-alcachofas\/","title":{"rendered":"Sepia con alcachofas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/OTEfxNJ.jpg\" alt=\"\" width=\"358\" height=\"268\" \/><\/p>\n<p>Aunque el pescado y la verdura no son alimentos de mi devoci\u00f3n, se ha de comer de todo y la verdad es que esta combinaci\u00f3n queda muy agradable de sabor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 sepia<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 alcachofas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cucharadita de az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de esta receta es bien simple.<\/p>\n<p>En una cazuela de barro calentaremos un generoso chorrito de aceite.<\/p>\n<p>Mientras se calienta troceamos la sepia introduci\u00e9ndola en el aceite.<\/p>\n<p>Troceamos la cebolla y el pimiento en juliana uniendo ambos a la sepia.<\/p>\n<p>Pelamos y fileteamos los ajos introduci\u00e9ndolos tambi\u00e9n en la cazuela de barro.<\/p>\n<p>Salamos a nuestro gusto los ingredientes contenidos en la cazuela.<\/p>\n<p>Cuando el pimiento y la cebolla est\u00e9n tiernos, bajamos el fuego.<\/p>\n<p>Troceamos el tomate y lo a\u00f1adimos al guiso junto con media cucharadita de az\u00facar para matar el \u00e1cido del tomate.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos medio litro de agua y dejamos cocer a fuego muy lento alrededor de una hora.<\/p>\n<p>Cuando casi este consumida el agua comprobamos que la sepia este tierna y retocamos el punto de sal.<\/p>\n<p>Servimos y\u00a0 a disfrutar del guiso.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque el pescado y la verdura no son alimentos de mi devoci\u00f3n, se ha de comer de todo y la verdad es que esta combinaci\u00f3n queda muy agradable de sabor. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 sepia 5 alcachofas 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento 5 ajos \u00bd cucharadita de az\u00facar Sal Aceite de oliva [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}