![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/wOqR8n8.jpg\")
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En esta ocasi\u00f3n he buscado alguna forma de consumir acelgas sin que sepan a acelgas y se me ha ocurrido, hacer una pizza cuadrada.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 13 mejillones<\/strong><\/p>\n 1 cebolla<\/strong><\/p>\n 1 pimiento<\/strong><\/p>\n Acelgas<\/strong><\/p>\n 1 vaso de naranjada<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Para la masa:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 200 g de harina<\/strong><\/p>\n 100 cl de agua<\/strong><\/p>\n 1 cucharada de caf\u00e9 de levadura<\/strong><\/p>\n 2 cucharadas soperas de aceite<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Si utilizamos una base de pizza congelada no mancharemos la cocina y evitaremos buena parte del trabajo, pero no nos daremos el gustazo de hacerla con nuestra propia masa, en mi caso he optado por hacer la masa y hacer una pizza con forma rectangular.<\/p>\n En primer lugar preparamos la masa, as\u00ed la dejamos reposar, para que la levadura tenga tiempo de fermentar y nos quede la masa m\u00e1s esponjosa que la de las pizzas.<\/p>\n Colocamos en un recipiente las 2 cucharadas de aceite, la harina, la levadura, la sal, el agua y removemos con un tenedor, hasta que se forme una pasta que terminaremos de amasar con las manos, si vemos que se nos pega demasiado a los dedos, a\u00f1adimos un poco m\u00e1s de harina, si la vemos demasiado dura, le a\u00f1adimos m\u00e1s agua.<\/p>\n Dejamos la masa reposar, tapada con un trapo.<\/p>\n En una cazuela cocemos las acelgas hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n Pelamos y troceamos en juliana la cebolla.<\/p>\n Desechamos las semillas del pimiento y tambi\u00e9n lo cortamos en juliana.<\/p>\n En una sart\u00e9n con un poco de aceite, sazonamos las verduras para ayudarles a sudar el agua que estas contienen.<\/p>\n Fre\u00edmos el pimiento y la cebolla, hasta que ambas verduras est\u00e9n tiernas.<\/p>\n Escurrimos y troceamos las acelgas y a\u00f1adi\u00e9ndolas \u00a0a la cebolla y el pimiento para que estas se sofr\u00edan un poquito.<\/p>\n Mientras se nos fr\u00ede la cebolla y el pimiento, colocamos un vaso de naranjada en una cazuela e introducimos los mejillones en ella, tapada, a fuego flojo hasta que se nos abran.<\/p>\n Cuando tengamos listos todos los ingredientes, damos un \u00faltimo amasado a la masa y la estiramos con el rodillo.<\/p>\n Encendemos el horno y lo precalentamos a 180\u00ba unos 10 minutos.<\/p>\n Sobre la bandeja del horno colocamos papel de horno y sobre este, la masa.<\/p>\n Sobre la masa colocamos las verduras, un poco m\u00e1s extendidas que en la foto, puesto que como veis me quedo bastante masa sin cobertura.<\/p>\n Sobre la verdura colocaremos los mejillones despojados de su concha.<\/p>\n Introducimos en el horno unos 20 minutos.<\/p>\n Para darle color gratinar 5-10 minutos, hasta que obtenga el grado de tostado deseado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n he buscado alguna forma de consumir acelgas sin que sepan a acelgas y se me ha ocurrido, hacer una pizza cuadrada. Ingredientes (2 personas): \u00a0 13 mejillones 1 cebolla 1 pimiento Acelgas 1 vaso de naranjada Sal \u00a0 Para la masa: \u00a0 200 g de harina 100 cl de agua 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2597"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2597"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2597\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}