![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/B1z0W98.jpg\")
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Esta receta es para vagos mal alimentados.<\/p>\n
En primer lugar nunca he sido partidario del pan de molde, pero como lo que no mata engorda es bueno comer un poco de todo.<\/p>\n
En este caso os he querido presentar una cena sencilla, muy f\u00e1cil de hacer, adem\u00e1s de ser agradable al ojo y al paladar.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 8 rebanadas de pan de molde (las m\u00e1s grandes que encontr\u00e9is)<\/strong><\/p>\n 1 latita de at\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n 2 huevos<\/strong><\/p>\n 6 rodaditas de mortadela<\/strong><\/p>\n 2 tomates maduros<\/strong><\/p>\n 2 aceitunas<\/strong><\/p>\n 2 pepinillos<\/strong><\/p>\n Lechuga (para decorar)<\/strong><\/p>\n Mayonesa<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En primer lugar lavaremos y descorazonaremos los dos tomates.<\/p>\n Los partimos en trocitos y los introducimos en el vaso de la batidora junto con un generoso chorro de aceite de oliva.<\/p>\n Trituramos y reservamos para untar las rebanadas de pan de molde.<\/p>\n Preparamos 2 tortillas de 1 huevo, en mi caso me he buscado un recipiente cuadrado apto para el microondas del tama\u00f1o de las rebanadas de pan.<\/p>\n Se bate un huevo, con un generoso chorro de aceite de oliva y sal, introduciendose en el recipiente cuadrado, tapado.<\/p>\n En mi microondas he cocinado la tortilla 1 minuto 20 segundos.<\/p>\n Acto seguido le he dado la vuelta al recipiente con la tortilla en su interior y le he dado 30 segundos m\u00e1s.<\/p>\n Se repite la operaci\u00f3n con el otro huevo y nos quedaran dos sorprendentes tortillas cuadradas del tama\u00f1o de nuestro pan de molde.<\/p>\n Ahora untamos seis de las 8 rebanadas de pan de molde con el triturado de tomate y aceite.<\/p>\n En un plato colocamos una de las rebanadas con tomate cubri\u00e9ndola con la mortadela.<\/p>\n Sobre la mortadela colocamos otra de las rebanadas que tenemos preparadas y sobre ella colocamos la tortilla cuadrada.<\/p>\n Sobre la tortilla, colocamos otra rebanada m\u00e1s, la cual cubrimos con el at\u00fan en aceite.<\/p>\n Coloco el at\u00fan arriba del todo porque as\u00ed el aceitito que vaya soltando ser\u00e1 absorbido por el resto del pan que tiene m\u00e1s abajo.<\/p>\n Se coloca una de las rebanadas de no hemos untado de tomate, tapando el at\u00fan.<\/p>\n Ahora para facilitar comerse el pastel con un cuchillo bien afilado he cortado el pastel en cuatro trozos, cort\u00e1ndolo en diagonal para que queden 4 triangulitos de pan.<\/p>\n Se cubre la \u00faltima rebanada con mayonesa.<\/p>\n Se decora con las aceitunas y los pepinillos.<\/p>\n En la base del plato decoramos con lechuga picadita regada con un poco m\u00e1s de aceite de oliva.<\/p>\n Se repite la operaci\u00f3n con el segundo pastel.<\/p>\n Se deja reposar para que se impregnen bien los sabores en el pan.<\/p>\n Que aproveche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta receta es para vagos mal alimentados. En primer lugar nunca he sido partidario del pan de molde, pero como lo que no mata engorda es bueno comer un poco de todo. En este caso os he querido presentar una cena sencilla, muy f\u00e1cil de hacer, adem\u00e1s de ser agradable al ojo y al paladar. […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}