{"id":2558,"date":"2014-03-14T07:27:25","date_gmt":"2014-03-14T06:27:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2558"},"modified":"2014-03-14T07:27:25","modified_gmt":"2014-03-14T06:27:25","slug":"mejillones-en-salsa-rusa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/03\/14\/mejillones-en-salsa-rusa\/","title":{"rendered":"Mejillones en salsa rusa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/jPplKFK.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"317\" \/><\/p>\n<p>Como el ayer compramos mejillones hoy tocaba gastarlos.<\/p>\n<p>Como no tengo demasiadas luces, con el frio que hace apetecen mucho mas estos mismos mejillones con una salsita calentita que fr\u00eda, pero como he visto en la web de \u201cMundo Recetas\u201d unos <a href=\"http:\/\/www.mundorecetas.com\/recetas\/receta1781-Mejllones-a-la-rusa.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cMejillones a la rusa\u201d<\/a> que me han llamado la atenci\u00f3n, pues a imitarla he ido.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd kg de mejillones<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de cava<\/strong><\/p>\n<p><strong>125 ml de nata para cocinar<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar lavamos los mejillones quit\u00e1ndoles sus barbas.<\/p>\n<p>Colocamos el cava y los mejillones limpios en una cazuela a fuego medio y la mantenemos tapada hasta que comiencen a abrirse los mejillones.<\/p>\n<p>Conforme los mejillones se van abriendo los vamos retirando de la cazuela, aprovechando para ir tirando la parte de su valva que no tiene el mejill\u00f3n.<\/p>\n<p>Los repartimos entre dos platos.<\/p>\n<p>Colamos un vaso del l\u00edquido sobrante de cocer los mejillones y lo colocamos en un recipiente que pondremos al ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la yema del huevo, removiendo sin parar hasta que el l\u00edquido espese.<\/p>\n<p>Vamos a\u00f1adiendo la nata e este l\u00edquido, cuando su espesor sea de nuestro gusto, salamos y volcamos sobre los mejillones.<\/p>\n<p>Reservamos en el frigor\u00edfico hasta la hora de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como el ayer compramos mejillones hoy tocaba gastarlos. Como no tengo demasiadas luces, con el frio que hace apetecen mucho mas estos mismos mejillones con una salsita calentita que fr\u00eda, pero como he visto en la web de \u201cMundo Recetas\u201d unos \u201cMejillones a la rusa\u201d que me han llamado la atenci\u00f3n, pues a imitarla he [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2558\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}