![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/QR0JELw.jpg\")
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Aunque el pavo, junto con el conejo, no son precisamente mis carnes favoritas, opino que se ha de comer de todo y en la variedad est\u00e1 el gusto.<\/p>\n
Adem\u00e1s si solo comemos nuestros alimentos favoritos, al final acabaremos aburri\u00e9ndolos y no los consideramos tan ricos como nuestro paladar los valora actualmente.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n preparare los jamones de pavo como suelo preparar los contramuslos de pollo, el pavo engorda menos, tarda m\u00e1s en hacerse y esta menos rico, que con ello no digo que la receta quede mal, pero con los contramuslos de pollo queda de muerte.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 2 muslos de pollo<\/strong><\/p>\n 3 patatas medianas<\/strong><\/p>\n 2 zanahorias<\/strong><\/p>\n 2 tomates<\/strong><\/p>\n 1 pu\u00f1adito de pasas<\/strong><\/p>\n 1 vasito de vino blanco (Moriles)<\/strong><\/p>\n Curry<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Aceite<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Para la preparaci\u00f3n de esta receta es necesaria una cazuela de fondo grueso o en su defecto una sart\u00e9n que tenga tapadera que permita impedir que los l\u00edquidos de la comida no se evaporen.<\/p>\n En esta receta se puede suprimir el aceite, pero especialmente utilizando pavo que es muy seco, recomiendo poner un generoso chorrito en el fondo de nuestra cacerola.<\/p>\n Calentamos a m\u00e1xima potencia la cacerola y doramos en ella los jamoncitos de pavo.<\/p>\n Una vez dorados los jamoncitos, bajamos el fuego al m\u00ednimo que podamos, el fuego ha de estar casi apagado, cuanto m\u00e1s flojo este mejor.<\/p>\n Agregamos los dos tomates enteros, tapamos y dejamos cocer hasta que el pavo comience a estar tierno, sobre 30-45 minutos.<\/p>\n Mientras colocamos las pasas en el vasito de vino para que se hidraten.<\/p>\n Cuando el pavo empiece a estar tierno agregamos el vino junto con las pasas.<\/p>\n Pelamos las patatas y las cortamos por la mitad.<\/p>\n Pelamos las zanahorias y las agregamos enteras.<\/p>\n En este punto salamos y especiamos (en mi caso solo sal y curry, pero pod\u00e9is poner las especias que gust\u00e9is).<\/p>\n Volvemos a tapar los muslos de pavo junto con el resto de los ingredientes, dej\u00e1ndolos asandose, d\u00e1ndole alguna vuelta de cuando en cuando hasta que la zanahoria y las patatas est\u00e9n tiernas, alrededor de otros 45 minutos, siempre con el fuego a la m\u00ednima potencia que podamos.<\/p>\n Cuando este todo tierno servimos, regando el plato con el juguito que nos habr\u00e1 quedado en el fondo de la cazuela.<\/p>\n A los que os guste el lim\u00f3n si le a\u00f1ad\u00eds un generoso chorrito queda de muerte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aunque el pavo, junto con el conejo, no son precisamente mis carnes favoritas, opino que se ha de comer de todo y en la variedad est\u00e1 el gusto. Adem\u00e1s si solo comemos nuestros alimentos favoritos, al final acabaremos aburri\u00e9ndolos y no los consideramos tan ricos como nuestro paladar los valora actualmente. En esta ocasi\u00f3n preparare […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2538"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2538\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}