{"id":2517,"date":"2014-02-21T06:40:03","date_gmt":"2014-02-21T05:40:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2517"},"modified":"2014-02-21T06:40:03","modified_gmt":"2014-02-21T05:40:03","slug":"arroz-con-conejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/02\/21\/arroz-con-conejo\/","title":{"rendered":"Arroz con conejo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/pm65LLZ.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"317\" \/><\/p>\n<p>Javier Romero, el otro d\u00eda me dio antojo al publicar un video donde cocinaba un estupendo arroz con conejo y hoy he preparado yo tambi\u00e9n un arroz con conejo criado por m\u00ed.<\/p>\n<p>El trasto de Javier se est\u00e1 volviendo vago, ser\u00e1 cosa de la vejez, antes nos colocaba su video y la receta escrita, en este caso solo nos ha colgado el video y habr\u00e1 dicho quien quiera imitarme que tome notitas\u2026<\/p>\n<p>Pues como yo soy m\u00e1s vago que \u00e9l no he tomado notitas y como no me acordaba muy bien como se hac\u00eda la receta han aparecido ingredientes que Javier no pone, je je je.<\/p>\n<p>La receta original la pod\u00e9is ver en este v\u00eddeo titulado <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=oJgb51G_lyE&#038;feature=youtu.be\" rel=\"external nofollow\">\u201cArroz de monte\u201d<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bc de conejo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de robellones<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd latita de guisantes<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 gambas hermosas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pu\u00f1adito de almejas<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 cucharadas soperas de sofrito de bote<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 pu\u00f1aditos de arroz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colorante<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta negra<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n es bastante sencilla.<\/p>\n<p>Troceamos y salpimentamos el conejo.<\/p>\n<p>Lo doramos en un poco de aceite en la misma paellera.<\/p>\n<p>Como el conejo es un poco duro, le he agregado el sofrito de bote una vez dorado, le he dado unas vueltas para que se mezclen los sabores, he a\u00f1adido dos vasitos de agua y he dejado a fuego lento unos 40 minutos, hasta que el conejo empezaba a estar tierno.<\/p>\n<p>Una vez el conejo comienza a estar tierno a\u00f1adimos los robellones y damos unas vueltas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos los guisantes.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el arroz dando unas pocas vueltas m\u00e1s.<\/p>\n<p>Ponemos aproximadamente el doble del volumen del arroz de agua (si es caliente mejor), rectificamos la sal, recordad que los sofritos prefabricados suelen llevar bastante sal y dejamos a fuego medio hasta que el arroz absorba el agua.<\/p>\n<p>Servimos, los adictos al lim\u00f3n pueden enriquecer el arroz con un generoso chorrito de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Javier Romero, el otro d\u00eda me dio antojo al publicar un video donde cocinaba un estupendo arroz con conejo y hoy he preparado yo tambi\u00e9n un arroz con conejo criado por m\u00ed. El trasto de Javier se est\u00e1 volviendo vago, ser\u00e1 cosa de la vejez, antes nos colocaba su video y la receta escrita, en [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2517"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2517\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}