{"id":2475,"date":"2014-02-01T06:44:34","date_gmt":"2014-02-01T05:44:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2475"},"modified":"2014-02-01T06:44:34","modified_gmt":"2014-02-01T05:44:34","slug":"banderillas-de-higos-secos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/02\/01\/banderillas-de-higos-secos\/","title":{"rendered":"Banderillas de higos secos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Banderillasdehigos3_zpsf720f310.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las banderillas son un plato muy simple que puede ser un\u00a0 estupendo y vistoso entrante o acompa\u00f1amiento en cualquier mesa.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s tiene la ventaja de poder aprovechar restos perdidos en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (6 banderillas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 higos secos<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 huevos de codorniz<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 anchoas<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Foie gras<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vino dulce<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar cortaremos el rabillo a los higos y por la parte del rabillo les haremos dos cortes en cruz a cada higo, para m\u00e1s tarde poderlos rellenar.<\/p>\n<p>Dejaremos los higos una vez realizados estos cortes sumergidos en vino dulce para que se hidraten, durante como m\u00ednimo \u00bd hora.<\/p>\n<p>Mientras coceremos y pelaremos los huevos de codorniz.<\/p>\n<p>Una vez hidratados los higos los dejamos escurrir y los rellenamos de foie gras.<\/p>\n<p>Sobre cada higo colocamos una anchoa doblada longitudinalmente en dos (o si lo prefer\u00eds, envolv\u00e9is la aceituna con la anchoa).<\/p>\n<p>Sobre la anchoa colocamos un huevo cocido de codorniz.<\/p>\n<p>Sobre el huevo colocamos la aceituna.<\/p>\n<p>Aguantamos la banderilla con un palillo.<\/p>\n<p>Colocamos las banderillas en un recipiente (yo opte por recipientes individuales).<\/p>\n<p>El vino sobrante de remojar los higos se puede colocar en el plato donde sirvamos las banderillas.<\/p>\n<p>Dejar en la nevera hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Las banderillas son un plato muy simple que puede ser un\u00a0 estupendo y vistoso entrante o acompa\u00f1amiento en cualquier mesa. Adem\u00e1s tiene la ventaja de poder aprovechar restos perdidos en la nevera. &nbsp; Ingredientes (6 banderillas) \u00a0 6 higos secos 6 huevos de codorniz 6 anchoas 6 aceitunas rellenas Foie gras Vino dulce \u00a0 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2475"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2475\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}