{"id":2471,"date":"2014-01-30T06:31:52","date_gmt":"2014-01-30T05:31:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2471"},"modified":"2014-01-30T06:31:52","modified_gmt":"2014-01-30T05:31:52","slug":"gambas-en-papillote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/01\/30\/gambas-en-papillote\/","title":{"rendered":"Gambas en papillote"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i.imgur.com\/5A3597S.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"317\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n voy a aprovechar las ideas de dos bloguers para realizar una cena rapid\u00edsima, sencilla, espectacular y \u201crelativamente\u201d de precio asequible.<\/p>\n<p>De la web Valkicocina le copiamos con todo nuestro morro, su <a href=\"http:\/\/www.valkicocina.com\/2013\/08\/aperitivo-de-gambas-y-bacon.html?spref=tw\" rel=\"external nofollow\">\u201cAperitivo de gambas y bac\u00f3n\u201d<\/a>.<\/p>\n<p>Pero en esta ocasi\u00f3n, como el aperitivo es muy sencillo y para que sus gambas no se sientan solas en compa\u00f1\u00eda del bac\u00f3n, nos marchamos a la web de \u201cMi horno de le\u00f1a\u201d y cuando Josean se despiste le robamos su receta de <a href=\"http:\/\/hornodelena.blogspot.com.es\/2014\/01\/receta-langostinos-al-papillote.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cLangostinos al papillote\u201d<\/a>.<\/p>\n<p>Yo le robar\u00eda los langostinos que nos muestra en su receta, pero seguro que no le sobraron ni las cabezas\u2026 por lo tanto toca conformarse con la receta.<\/p>\n<p>Ambas recetas son muy f\u00e1ciles, como soy tan vago, hasta aprovechare la cocci\u00f3n de los langostinos (gambas en mi caso) para tambi\u00e9n cocinar las gambas con Bacon.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 gambas saladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 lonchas de bac\u00f3n ahumado<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 palillos<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 gambas (en mi caso congeladas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tomillo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Menta (hierba, no licor)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd vasito de vino blanco (moriles)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Realizar el aperitivo de gambas con bac\u00f3n es facil\u00edsimo.<\/p>\n<p>Una vez descongeladas las gambas saladas, simplemente las pelamos y reservamos.<\/p>\n<p>Cortamos por la mitad las lonchas de bac\u00f3n ahumado.<\/p>\n<p>Envolvemos cada gamba en una mitad de bac\u00f3n y las unimos a este con un palillo, para que no se nos desmonte el bac\u00f3n.<\/p>\n<p>Realizamos esto con todas las gambas que hemos pelado y reservamos en un recipiente apto para el horno.<\/p>\n<p>Ahora vamos con el papillote de Josean.<\/p>\n<p>Una vez descongeladas las gambas (las que no son saladas), las colocamos en una bandeja, a la cual habremos colocado papel de aluminio en su fondo y dejando fuera de la bandeja sin cortarlo otra tanto de papel aluminio o algo m\u00e1s, para despu\u00e9s poder tapar las gambas perfectamente con este.<\/p>\n<p>Antes de taparlas, les rociamos con un generoso chorro de aceite de oliva, las especias y el vino.<\/p>\n<p>Tapamos, asegur\u00e1ndonos de tapar herm\u00e9ticamente las gambas con el papel aluminio sobrante.<\/p>\n<p>Horneamos a 150\u00ba durante 15 minutos.<\/p>\n<p>Pasados estos 15 minutos, introducimos en el horno las gambas con bac\u00f3n que ten\u00edamos preparadas, para que se nos calienten, y horneamos ambos tipos de gambas unos 5 minutos.<\/p>\n<p>Servir y comer, calentitas.<\/p>\n<p>Nosotros las acompa\u00f1amos adem\u00e1s de unos huevos rellenos con mermelada de pepino, que pr\u00f3ximamente os publicare la receta.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; En esta ocasi\u00f3n voy a aprovechar las ideas de dos bloguers para realizar una cena rapid\u00edsima, sencilla, espectacular y \u201crelativamente\u201d de precio asequible. 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