{"id":2469,"date":"2014-01-29T06:19:31","date_gmt":"2014-01-29T05:19:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2469"},"modified":"2014-01-29T06:19:31","modified_gmt":"2014-01-29T05:19:31","slug":"pudin-de-pina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/01\/29\/pudin-de-pina\/","title":{"rendered":"Pudin de pi\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Pudingdepintildea1_zps6592bf09.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" \/><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Pudingdepintildea1_zps6592bf09.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"288\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Realmente, casi siempre nos sobra pan en casa, uniendo eso a que ten\u00eda abierta en la nevera una lata de pi\u00f1a, se juntaron los ingredientes necesarios para probar este puding.<\/p>\n<p>La idea no es m\u00eda, es de Montse Morote, de su post <a href=\"http:\/\/cocina.facilisimo.com\/blogs\/recetas-postres\/pudin-de-pina-al-microondas_983049.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cPudin de pi\u00f1a al microondas\u201d<\/a>, viendo su receta, la facilidad de su realizaci\u00f3n, prob\u00e9 a realizar este postre f\u00e1cil y r\u00e1pido.<\/p>\n<p>Como no quer\u00eda que me ocurriera como con el \u201cRosc\u00f3n de Reyes\u201d que os publique hace unos d\u00edas, reduje los ingredientes a la mitad, aun y as\u00ed, sali\u00f3 m\u00e1s de lo esperado,\u00a0 a\u00fan falta saber su sabor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (6 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 g de leche condensada<\/strong><\/p>\n<p><strong>125 g de pan sobrante<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 rodajas de pi\u00f1a en alm\u00edbar<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 cl de leche<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 cl de jugo de pi\u00f1a<\/strong><\/p>\n<p><strong>Caramelo liquido<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n es bien sencilla y la cocci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n<p>Elegimos el molde que m\u00e1s nos guste y lo embadurnamos con caramelo l\u00edquido.<\/p>\n<p>En mi caso use el molde de la foto, pero en lugar de desmoldarlo y decorarlo, la idea es meterse mi mujer por un lado y yo por el otro, cucharada viene, cucharada va, hasta que nuestras cucharas se encuentren.<\/p>\n<p>En el fondo coloque 3 rodajas de pi\u00f1a (la idea era desmoldarlo y decorarlo).<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, en un recipiente colocamos todos los dem\u00e1s ingredientes para despu\u00e9s triturarlos con la batidora.<\/p>\n<p>En primer lugar trocearemos el pan, introduci\u00e9ndolo en el recipiente que acabamos de preparar.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s agregamos el resto de los ingredientes, huevos, leche condensada, leche entera, el jugo de la pi\u00f1a y dos rodajas de pi\u00f1a troceada.<\/p>\n<p>Pasamos la batidora por toda esta mezcla y dejamos reposar 15 o 30 minutos para que el pan se impregne bien de esta mezcla.<\/p>\n<p>Vertemos en el molde que ten\u00edamos caramelizado, con las tres rodajas de pi\u00f1a enteras colocadas en su base.<\/p>\n<p>Introducimos en el microondas 10 minutos y comprobamos.<\/p>\n<p>En el caso de mi microondas le puse 10 minutos m\u00e1s y quedo listo.<\/p>\n<p>Como var\u00eda mucho de un microondas a otro, mejor que pong\u00e1is las cosas en el microondas con menos tiempo del que cre\u00e1is, ponerlo cinco minutos m\u00e1s despu\u00e9s no cuesta nada, si nos queda reseco, se estropea, aunque la verdad este postre no es muy cr\u00edtico el tiempo de cocci\u00f3n, pero tampoco sin pasarse.<\/p>\n<p>Esperar a que se enfri\u00e9 y guardar en el frigor\u00edfico hasta la hora de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Realmente, casi siempre nos sobra pan en casa, uniendo eso a que ten\u00eda abierta en la nevera una lata de pi\u00f1a, se juntaron los ingredientes necesarios para probar este puding. 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