![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/iZq1Dtg.png\")
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Esta receta la realice hace varias semanas, como acabo de encontrar la foto en un rinc\u00f3n del ordenador, os la publico ahora.<\/p>\n
Como casi siempre, muchas de las noches que le robo la cocina a Silvia, voy rebuscando restos olvidados en alguna esquina de la nevera, por la mujer o por m\u00ed.<\/p>\n
Como unos pinchos siempre son apetecibles y mucho m\u00e1s vistosos que sacar platos con restos y un trozo pan, como cuesta poco trabajo, acostumbro a realizar inventos de estos.<\/p>\n
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Ingredientes para 2 personas:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 8 rebanadas de pan<\/strong><\/p>\n Sobras de tortilla (en este caso de acelgas)<\/strong><\/p>\n 100 g de queso fresco<\/strong><\/p>\n 1 lata de anchoas (sobras de la lata)<\/strong><\/p>\n 16 aceitunas sin hueso<\/strong><\/p>\n 1 tomate<\/strong><\/p>\n 1 generoso chorro de aceite de oliva<\/strong><\/p>\n 16 palillos<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n La preparaci\u00f3n es bien simple, como supon\u00e9is.<\/p>\n Lavamos el tomate y le quitamos la parte dura del rabillo.<\/p>\n Troceamos el tomate, lo incorporamos al vaso de la batidora con un generoso chorro de aceite de oliva y lo trituramos.<\/p>\n Quien lo desee m\u00e1s fino puede pelar el tomate, yo no lo pelo, adem\u00e1s suelo aprovechar alg\u00fan tomate que este muy maduro o un poco tocado.<\/p>\n Pod\u00e9is, tambi\u00e9n hacer como acostumbramos a hacer en Catalu\u00f1a, que es untar un tomate maduro sobre una rebanada de pan, poni\u00e9ndole un chorrito de aceite, para mi gusto queda m\u00e1s rico, pero de la otra forma queda bastante bien y se aprovecha mejor el tomate.<\/p>\n Cortamos las 8 rebanadas de pan, (para ello acostumbro a usar el cortafiambres), y despu\u00e9s con un cuchillo de sierra, cortamos cada rebanada por la mitad.<\/p>\n Con una cucharada sopera cubrimos cada media mitad de pan con el tomate triturado.<\/p>\n Cortamos la tortilla en 12 trozos (lo que dio, eran sobras), y la colocamos sobre 12 de las 18 rebanadas de pan.<\/p>\n Las 4 rebanadas que nos restan las cubrimos con 4 trocitos de queso fresco.<\/p>\n Sobre cada trozo de queso fresco colocamos una anchoa (las anchoas tambi\u00e9n eran sobras de una lata), \u00a0aguantamos todo con un palillo, al cual le pondremos una aceituna sin hueso.<\/p>\n La tortilla tambi\u00e9n la aguantaremos con un palillo y tambi\u00e9n decoraremos con la aceituna.<\/p>\n Y ahora a esperar la hora de cenar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta receta la realice hace varias semanas, como acabo de encontrar la foto en un rinc\u00f3n del ordenador, os la publico ahora. Como casi siempre, muchas de las noches que le robo la cocina a Silvia, voy rebuscando restos olvidados en alguna esquina de la nevera, por la mujer o por m\u00ed. Como unos […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2449"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2449\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}