{"id":2435,"date":"2014-01-12T06:56:23","date_gmt":"2014-01-12T05:56:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2435"},"modified":"2014-01-12T06:56:23","modified_gmt":"2014-01-12T05:56:23","slug":"sardinas-picantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/01\/12\/sardinas-picantes\/","title":{"rendered":"Sardinas picantes"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Sardinaspicantes2_zps3135e296.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/p>\n<p>Hace unos d\u00edas visite el espacio de Maggie, me llamaron la atenci\u00f3n sus <a href=\"http:\/\/www.recetas.com\/receta-de-Boquerones-a-la-moruna-1389.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cBoquerones a la moruna\u201d<\/a> los cuales imito en esta receta.<\/p>\n<p>Ocurri\u00f3 que justo el d\u00eda que fui a comprar los boquerones no hab\u00edan en el supermercado, pues a falta de boquerones, buenas fueron unas sardinas.<\/p>\n<p>La receta es muy simple, una forma diferente de comer pescado puesto que lo habitual es pasarlo por harina o por harina y huevo, pero con un ligero punto picante no lo hab\u00eda visto nunca y creo que la experiencia se repetir\u00e1, a pesar de ser poco pescaderos en casa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p>300 g. de sardinas<\/p>\n<p>2 ajos<\/p>\n<p>Or\u00e9gano<\/p>\n<p>Piment\u00f3n picante<\/p>\n<p>Perejil<\/p>\n<p>Harina<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quitaremos las escamas, las cabezas y sus raspas a las sardinas.<\/p>\n<p>Pelamos y picamos muy finitos los ajos.<\/p>\n<p>Mezclamos los ajos con el or\u00e9gano, el piment\u00f3n picante y el perejil tambi\u00e9n picado fino.<\/p>\n<p>Ir colocando en un plato capas de sardinas, e ir sazonando con nuestra mezcla de especias, capa a capa las sardinas.<\/p>\n<p>Se dejan reposar una hora en el frigor\u00edfico, para que adsorban los sabores.<\/p>\n<p>Se pasan las sardinas por harina y se fr\u00eden en aceite caliente.<\/p>\n<p>Conforme vamos fri\u00e9ndolas, las colocamos sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite.<\/p>\n<p>Servir calentitas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas visite el espacio de Maggie, me llamaron la atenci\u00f3n sus \u201cBoquerones a la moruna\u201d los cuales imito en esta receta. Ocurri\u00f3 que justo el d\u00eda que fui a comprar los boquerones no hab\u00edan en el supermercado, pues a falta de boquerones, buenas fueron unas sardinas. La receta es muy simple, una forma [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2435"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2435\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}