{"id":2426,"date":"2014-01-07T06:47:36","date_gmt":"2014-01-07T05:47:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2426"},"modified":"2014-01-07T06:47:36","modified_gmt":"2014-01-07T05:47:36","slug":"solomillo-con-uvas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/01\/07\/solomillo-con-uvas\/","title":{"rendered":"Solomillo con uvas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Solomilloconuvas1_zps2d668f54.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"288\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n aprovechamos para gastar las uvas que sobraron en fin de a\u00f1o preparando un rico solomillo de cerdo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>1 solomillo de cerdo<\/p>\n<p>1 cebolla<\/p>\n<p>Uvas (las que sobraron alrededor de \u00bd kg)<\/p>\n<p>\u00bc l de vino negro<\/p>\n<p>Pimienta<\/p>\n<p>Tomillo<\/p>\n<p>Laurel<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>Aceite<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n es muy sencilla, quiz\u00e1s lo m\u00e1s aburrido sea limpiar las uvas de semillas, pero con sentarse y tom\u00e1rselo con filosof\u00eda, con la ayuda de un cuchillo con punta peque\u00f1ito se hace bastante bien.<\/p>\n<p>Pelamos y cortamos en juliana una cebolla.<\/p>\n<p>Confitamos la cebolla con un poco de aceite en una cazuela de barro, a\u00f1adimos sal a la cebolla para que sude con facilidad.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla empiece a estar tierna a\u00f1adimos el solomillo, lo salpimentamos y le a\u00f1adimos el tomillo y la hoja de laurel, dor\u00e1ndolo.<\/p>\n<p>Una vez dorado y la cebolla tierna, a\u00f1adimos las uvas.<\/p>\n<p>Les damos unas vueltas para que se mezclen los sabores y a\u00f1adimos el vino negro.<\/p>\n<p>Dejamos a fuego lento alrededor de media hora, hasta que el solomillo est\u00e9 en su punto.<\/p>\n<p>Acompa\u00f1amos de una potente ensalada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n aprovechamos para gastar las uvas que sobraron en fin de a\u00f1o preparando un rico solomillo de cerdo. &nbsp; Preparaci\u00f3n (2 personas): \u00a0 1 solomillo de cerdo 1 cebolla Uvas (las que sobraron alrededor de \u00bd kg) \u00bc l de vino negro Pimienta Tomillo Laurel Sal Aceite &nbsp; Preparaci\u00f3n: \u00a0 La preparaci\u00f3n es [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2426"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2426\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}