{"id":2384,"date":"2013-12-17T07:26:22","date_gmt":"2013-12-17T06:26:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2384"},"modified":"2013-12-17T07:26:22","modified_gmt":"2013-12-17T06:26:22","slug":"tarta-de-arroz-con-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2013\/12\/17\/tarta-de-arroz-con-leche\/","title":{"rendered":"Tarta de arroz con leche"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Tartadearrozconleche2_zpsa7758aa4.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"288\" \/><\/p>\n<p>Hace unos algunos d\u00edas en el blog de \u201cChurretes de Chocolate\u201d vi su <a href=\"http:\/\/www.todareceta.es\/click\/index\/11711236\/?site=churretesdecocholate.blogspot.com.es\" rel=\"external nofollow\">\u201cTarta de arroz con leche\u201d<\/a> y me dio por imitarla, adem\u00e1s as\u00ed aprovechaba una caja de neulas que estaban en el fondo del armario y estaban algo tiernas.<\/p>\n<p>La verdad es que no me qued\u00f3 del todo bien, el arroz se me pego sin salvaci\u00f3n, (tuve que hacerlo de nuevo y colocar la olla pegada a fuego lento con lej\u00eda\u2026), adem\u00e1s intente hacerlo en forma de rosca, pero despu\u00e9s no me atrev\u00ed a desmoldarlo, has despu\u00e9s de estar medio comido\u2026 pero bueno, al final sali\u00f3 lo que veis.<\/p>\n<p>Pero bueno vayamos a la receta y dejad de re\u00edros de mi \u201cdelicioso\u201d arroz negro y mi cazuela cocinando lej\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (6 personas).<\/strong><\/p>\n<p>200 g de neulas (barquillos)<\/p>\n<p>100 g de mantequilla<\/p>\n<p>75 g de arroz<\/p>\n<p>500 g de leche<\/p>\n<p>Piel de lim\u00f3n<\/p>\n<p>1 rama de canela<\/p>\n<p>100 g de az\u00facar<\/p>\n<p>4 l\u00e1minas de gelatina neutra<\/p>\n<p>4 guindas (para decorar)<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Como supondr\u00e9is suprimiremos el arroz pegado que despu\u00e9s cuesta mucho limpiar la cazuela\u2026<\/p>\n<p>En primer lugar colocaremos la mantequilla en un bol y la derretiremos duran 30 segundos o 1 minuto en el microondas.<\/p>\n<p>Trituramos las neulas, yo lo hice pas\u00e1ndoles el rodillo de amasar varias veces hasta que quedaron destrozaditas dentro de su bolsa.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n mezclamos el triturado de neulas con la mantequilla derretida.<\/p>\n<p>En un molde desmontable (de no sea de rosco) coloc\u00e1is las neulas mezcladas con la mantequilla formando la base de nuestro pastel.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar en el frigor\u00edfico.<\/p>\n<p>Pasamos a cocinar el arroz (ojo que est\u00e1 prohibido dejarlo pegarse), colocamos en una olla el arroz junto con la cascara de lim\u00f3n y la rama de canela, esperando su ebullici\u00f3n.<\/p>\n<p>Lavamos en un colador o escurridor el arroz para quitarle el almid\u00f3n y dejamos escurrir.<\/p>\n<p>Cuando la leche empiece a hervir, le introducimos nuestro arroz lavado y escurrido.<\/p>\n<p>Mientras disolvemos la gelatina en medio vaso de agua fr\u00eda.<\/p>\n<p>Cuando el arroz este casi listo, lo retiramos del fuego quit\u00e1ndole el lim\u00f3n y la canela.<\/p>\n<p>Le agregamos la gelatina, mezclamos bien y volcamos sobre el molde que hab\u00edamos guardado en la nevera (que no sea de rosco).<\/p>\n<p>Decoramos con las guindas, parti\u00e9ndolas por la mitad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos algunos d\u00edas en el blog de \u201cChurretes de Chocolate\u201d vi su \u201cTarta de arroz con leche\u201d y me dio por imitarla, adem\u00e1s as\u00ed aprovechaba una caja de neulas que estaban en el fondo del armario y estaban algo tiernas. 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