![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/BUaEaON.jpg\")
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Hace unos d\u00edas intente hacer una tortilla de patatas en vasitos de pl\u00e1stico desechables para que me saliera una especie de tortilla en porciones, el resultado fue desastroso, menos mal que experimente primero y busque otra salida para el grueso de la tortilla.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n como veis, aunque la tortilla es de calabaza, chorizo, cebolla y pimiento, lo consegu\u00ed y con un sabor exquisito, la presencia la pod\u00e9is ver en la foto.<\/p>\n
Ingredientes (8 tortillitas):<\/strong><\/p>\n 4 huevos<\/p>\n 1 cebolla<\/p>\n 1 pimiento<\/p>\n 1 bandejita de chorizo cortado a taquitos (chorizo, bac\u00f3n o jam\u00f3n dulce o salada, al gusto)<\/p>\n 1 rodaja de calabaza<\/p>\n Aceite<\/p>\n Sal<\/p>\n Curry<\/p>\n Lechuga para decorar<\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n En primer lugar pelaremos y trocearemos en juliana la cebolla.<\/p>\n Lavamos y troceamos el pimiento.<\/p>\n Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en la sart\u00e9n y confitamos en \u00e9l la cebolla y el pimiento, a\u00f1adi\u00e9ndole sal.<\/p>\n Cuando la cebolla y el pimiento est\u00e1n tiernos, a\u00f1adimos la calabaza a taquitos peque\u00f1os y continuamos confitando, junto con la cebolla y el pimiento, hasta que la calabaza este tierna.<\/p>\n Dejamos enfriar un poco y pasamos a un recipiente, en este recipiente mezclaremos el huevo, la cebolla, el pimiento y la calabaza, a\u00f1adiendo tambi\u00e9n todo el aceite.<\/p>\n Sazonamos con curry que dicen que es bueno para prevenir el Alzheimer y como es barato y da buen sabor procuro utilizarlo de cuando en cuando.<\/p>\n A\u00f1adimos tambi\u00e9n el chorizo a taquitos, a la preparaci\u00f3n anterior.<\/p>\n Ahora viene la gracia de la tortilla.<\/p>\n Esta tortilla la realizaremos al microondas y con moldes de silicona.<\/p>\n En primer lugar estiraremos un buen trozo de pl\u00e1stico de cocina para envolver muy bien (no se\u00e1is taca\u00f1as con el pl\u00e1stico) los moldes de silicona, que en la segunda fase, habr\u00e1 que darles la vuelta y no es necesario que se nos manche el microondas.<\/p>\n Sobre la l\u00e1mina de pl\u00e1stico extendida en la encimera, colocaremos el molde de silicona, pintaremos su interior con aceite crudo y vamos llenando los moldes con la crema para la tortilla que tenemos esperando, sin llegar al borde de los moldes.<\/p>\n Tapamos muy bien con el pl\u00e1stico y con cuidadito (sin pinchar el pl\u00e1stico) los colocamos en el microondas a media potencia.<\/p>\n En mi caso le di en primer lugar 4 minutos, mire y le dio otros 2 minutos m\u00e1s.<\/p>\n Pasados los \u00faltimos dos minutos di la vuelta al molde de silicona (no manche nada) y le di unos 4 minutos m\u00e1s, siempre a media potencia.<\/p>\n Dejamos enfriar un poco y mientras preparamos un picadillo de lechuga para decorar el fondo del plato, picadillo que pod\u00e9is rociar con un poquito de aceite.<\/p>\n Sobre la lechuga coloc\u00e1is las mini tortillas, nosotros las comimos acompa\u00f1adas de una ensaladita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hace unos d\u00edas intente hacer una tortilla de patatas en vasitos de pl\u00e1stico desechables para que me saliera una especie de tortilla en porciones, el resultado fue desastroso, menos mal que experimente primero y busque otra salida para el grueso de la tortilla. En esta ocasi\u00f3n como veis, aunque la tortilla es de calabaza, chorizo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2306"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2306\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}