\u201cCampo de Benamayor\u201d<\/a> la cual nos cuenta que el tema de los rabos de pasa no son cuentos chinos de las abuelitas.<\/p>\nSeg\u00fan afirma el articulo que os enlazo, los rabillos de las pasas (las pasas son uvas secas y el rabillo es esa cosa le\u00f1osa que une la uva al racimo), pues resulta que donde se une ese rabillo con la uva hay una alta concentraci\u00f3n de colina.<\/p>\n
A los que sep\u00e1is tanto de qu\u00edmica como yo, eso de colina, os sonara a chino, ya somos dos, no os preocup\u00e9is, ahora lo aprenderemos, o lo intentaremos, juntos.<\/p>\n
Seg\u00fan la Wikipedia la colina consiste en un nutriente esencial soluble en agua, que suele estar agrupado en la vitamina B.<\/p>\n
La colina es una mol\u00e9cula de la acetilcolina, que no es m\u00e1s que un neurotransmisor involucrado en multitud de funciones, entre ellas la memoria.<\/p>\n
Para poder aprovechar la colina. que esta presente en la porci\u00f3n de uva que queda adherida al rabillo, para arrancar los granos del racimo hay dos formas.<\/p>\n
Una de ellas es cuando comemos uvas, en lugar de arrancarlas tirando, debemos separarlas del racimo retorci\u00e9ndolas sobre si mismas, como\u00a0 si desatornillaramos un vulgar tornillo.<\/p>\n
La otra forma consiste en hacer una infusi\u00f3n con los rabos de las pasas y la pepitas y beb\u00e9rnoslo como si se tratara de te o caf\u00e9.<\/p>\n
Algaig\u00e9s en su libro nos habla de la glucosa, un monosac\u00e1rido (de esta salgo qu\u00edmico) que esta contenido en la fructosa de las frutas y de la miel.<\/p>\n
La glucosa debe estar comprendida entre unos determinados valores en nuestro organismo puesto que su exceso puede producir diabetes y por defecto hipoglucemia.<\/p>\n
Nuestro cerebro consume un alto n\u00famero de calor\u00edas y estas han de ser aportadas por az\u00facares, pero estos az\u00facares han de provenir de la fruta o de la miel, se han de evitar los edulcorantes, generalmente sacarosa, de la industria alimentaria.<\/p>\n
Tambi\u00e9n en la memoria es muy importante tanto el fosforo como el calcio, por lo cual es interesante consumir leche, queso, germen de trigo, avellanas, nueces y almendras.<\/p>\n
El magnesio, tambi\u00e9n es un alimento que deber\u00edamos incluir en nuestra dieta, para potenciar la memoria, el cual lo podemos encontrar en el pan integral, la sal sin refinar y en el germen del trigo.<\/p>\n
Tampoco debemos olvidar, la teobromina, contenida en el chocolate, la cual es un estupendo t\u00f3nico del sistema nervioso, al igual que de el coraz\u00f3n.<\/p>\n
El cobre produce un efecto sedante y equilibrador en nuestro organismo, lo podemos encontrar en la leche, la yema de huevo, el h\u00edgado, alimentos marinos, espinacas y otras verduras, as\u00ed como en el germen del trigo.<\/p>\n
Tambi\u00e9n son recomendables, algunos amino\u00e1cidos y oligoelementos, que posee la levadura, el pescado, las ostras, las almendras tostadas con sal, as\u00ed como tambi\u00e9n la nuez moscada.<\/p>\n
Adem\u00e1s de todos estos alimentos, todos ellos recomendables para potenciar la memoria, existen tambi\u00e9n f\u00e1rmacos y drogas que pueden ayudarnos en ello.<\/p>\n
Ciertamente hay diversas personas que se estimulan con esnifadas de coca\u00edna, anfetaminas o aumentan su dosis de nicotina en ciertos momentos de presi\u00f3n, o de ex\u00e1menes.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las drogas (que no es recomendable su uso), su efecto sobre el cerebro suele ser generalmente adormecedora, pudiendo llegar a producir alucinaciones, pero muchas de ellas, antes de adormecer generan un estado de mayor recepci\u00f3n cerebral, donde la imaginaci\u00f3n es superior, aumenta la consciencia y la memoria se vuelve mas eficiente.<\/p>\n
Hay que destacar que las drogas mas consumidas, el alcohol y el tabaco, no producen ning\u00fan efecto ben\u00e9fico para la memoria.<\/p>\n
Las anfetaminas, si que estimulan la memoria a corto plazo, donde la bencedrina y la dexedrina estimulan el sistema nervioso central, suelen alejar la somnolencia, pero si su consumo se hace habitual puede crear dependencia.<\/p>\n
Los barbit\u00faricos mas conocidos, son el veronal y el fenobarbital, son unos potentes hipn\u00f3ticos de r\u00e1pida absorci\u00f3n, los cuales desorganizan la estructura del sue\u00f1o, llegando a provocar erupciones cut\u00e1neas dolores o lesiones, tanto hep\u00e1ticas, como renales, e incluso la aparici\u00f3n del insomnio, que para combatirlo ser\u00e1n necesarios mas f\u00e1rmacos.<\/p>\n
La mas peligrosa de las drogas, la coca\u00edna, generalmente consumida en polvo a trav\u00e9s de las fosas nasales, al consumirla se consiguen tres efectos, en primer lugar euforia, perdiendo la verg\u00fcenza, seguida por unos s\u00edntomas de confusi\u00f3n mental, para terminar con somnolencia.<\/p>\n
El LSD cuando se esta en el estado \u201ceuf\u00f3rico\u201d, puede incluir viajes en el tiempo o estados de hiperpercepci\u00f3n, incluso recodar cosas olvidadas.<\/p>\n
El opio, hach\u00eds, marihuana, parece ser que tienen poca incidencia en la memoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En este post voy a intentar explicar como afecta la alimentaci\u00f3n a la memoria, lo realmente importante para tener una buena memoria es una mente sana, equilibrada y justa, algo que parece una quimera, quimera que una vez analizada no es tal, aunque con ello no basta, ayuda. Para tener la mente bien amoblada, simplemente […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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